返回家裡。

一起吃了晚飯。

洗漱。

林素娥10點不到就入睡了。

實在是。

今天跑了一整天有些累了。

……

天公作美。

10號開工一首都沒有下雨，也沒有大降溫，氣候幹爽，非常適合幹活兒。

得了13000塊。

林素娥現在手裡有錢，心裡不慌，除了去鎮上買菜，一天都呆在家裡，和趙春蘭一起給幹活兒的人做飯。

一晃。

過了4天。

15號。

她天不亮就起床，假裝去了一趟鎮上，回來帶了幾大袋子大閘蟹。

今天週六，晚上趙振義和趙鳳蘭放假回家，她打算吃螃蟹。

當然，得先把給趙振仁、林素華的香辣蟹做好。

其實。

大閘蟹最好的吃法是清蒸，可惜要寄到蓉城沒辦法用清蒸的法子。

這麼想著，林素娥不由得懷念起了後世便捷的交通方式、還有快遞公司先進的保鮮方式。

不提了。

吃過午飯。

她就開始行動了。

香辣蟹的做法還是一樣：處理幹淨的大閘蟹一分為二，裹上澱粉，放進油鍋裡炸至定型。

然後。

另外起鍋燒油。

油熱倒入蔥姜蒜花椒豆瓣醬幹辣椒炒出香味，這一步是重點，油必須要多，否則香辣蟹隔夜容易變味。

把香料炒香倒入大閘蟹，出鍋前淋上一圈高度白酒。

即可裝瓶。

瓶子是家裡吃完的水果罐頭，都是玻璃瓶，在鍋裡蒸了一遍殺菌。

她做了20斤螃蟹，裝了6個玻璃罐子還有剩餘，差不多是2斤的樣子。

趙振信在一旁咽口水：“媽，好香哦～”

林素娥笑著夾了一塊給他。