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第180章 祭祖

挨個發了紅包，林素娥一視同仁，每人給了6塊的壓歲錢。

六六大順。

不論大的小的，拿著紅包臉上都露出了由衷的喜悅，看得她也心裡暖洋洋的。

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。

整個村子彷彿活了過來，時不時能聽見鞭炮聲。

趙振仁、趙振義兩兄弟忙著貼年畫、貼春聯、貼福字和貼窗花；趙振禮帶著3個小的，在屋外撿沒點燃的小鞭炮，用火柴點燃丟在地上，惹得趙玉蘭和趙寶珠哇哇大叫。

“振禮，看好弟弟妹妹，不要弄到身上。”

“知道了，媽。”

林素娥收回視線，帶著春蘭和鳳蘭做年夜飯。

蒲縣屬於不南不北，和南北方的習俗都不一樣，在這裡，雖然也有年夜飯這個叫法，但是中午那頓最豐盛，晚上一般就是吃中午剩的。

前幾天就在準備。

年夜飯總共是十二道菜：臘味拼盤、涼拌土雞塊、鹽菜扣肉、芋兒雞、香碗、豆沙糯米飯、紅燒魚、糖醋排骨、紅燒肉、幹鍋蝦、避風塘炒蟹和三鮮湯。

臘味拼盤是今年新醃的臘味，有臘肉、排骨、香腸和豬蹄。

涼拌土雞塊色澤紅亮，寓意著新年紅紅火火、吉祥如意，是川省每年過年必備的一道傳統涼拌菜。

鹽菜扣肉由五花肉和鹽菜做成，提前一天就做好了，今天首接上鍋蒸就是。

芋兒雞也是昨天燒好的，用軟糯的芋頭和小雞燒的，醬香撲鼻。

香碗是提前炸好的酥肉，切片上鍋蒸，又香又軟。

豆沙糯米飯老少皆宜，兩塊五花肉中間夾著甜甜的紅豆沙，上鍋蒸熟，甜而不膩。

紅燒魚也是年夜飯必備，年年有餘，無魚不成飯。

糖醋排骨選用的是精排，糖醋汁滿滿的裹在上面，香得停不下來。

紅燒肉、幹鍋蝦、避風塘炒蟹都是孩子們喜歡吃的，新年當然得滿足他們。

三鮮湯，也叫豬肚三鮮湯，川省這邊主料是豬肚、鵪鶉蛋、豬心、萵筍條、冬筍片、木耳片燉出來的，又鮮又甜。

各司其職。

忙活了一上午。

11點。

飯菜全部做好了。

先放了些瓜子花生糖果、白酒、熟了的一隻雞和一塊五花肉在趙孝生靈位面前，請他吃飯。

然後，趙振仁兄弟又放了一副鞭炮。