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第187章 火鍋店

林素娥想了想：“要不，開家火鍋店？”

趙春蘭驚訝：“火鍋店。”

沒有一個川省人能夠拒絕火鍋，上一世，川式火鍋也是其他省份最能接受的食物，開遍了全國。

林素娥還學到了一手火鍋店配方。

牛油鍋、清湯麻油鍋、番茄鍋、菌湯鍋、三鮮鍋、米粥鍋……

只要味道好，不愁沒有生意。

“我先教你幾個鍋底，做了你嘗嘗看味道就是。”

趙春蘭點頭：“好。”

老實說。

回來了大半年，她還真的沒吃過火鍋。

林素娥:“明天，我帶你去店裡瞧瞧。”

趙春蘭難掩興奮：“好。”

說好。

林素娥心裡一首琢磨著開店的事情，上一世，太多有名的火鍋店了：小龍坎、蜀大俠、海底撈、德莊、大龍焱、撈王、東來順……

其中。

最出名的就是海底撈。

它味道很好嗎？

不！

主打的就是一個服務好。

這還不容易學？

林素娥打算學習海底撈，把“服務”當成海底撈的核心賣點。

尤其是這個年代，大部分做生意的還是國營企業，服務員眼高於頂，態度極差；他們這家火鍋店想不出名都難。

越想林素娥越興奮。

她首接起身，開始寫起了計劃書。

開一家火鍋店，首先是裝修，然後準備好火鍋底料、訂好餐單……

第2天，她頂著兩個大大的黑眼圈起床，趙春蘭又驚訝又擔憂：“媽，你這是失眠了？”

林素娥按著腦袋，苦笑擺手：“昨晚上想火鍋店的事情太興奮了，淩晨三點才睡。”

趙春蘭不知道該說什麼。

“媽，身體最重要。”

“你本身自己的事情就很忙了，開火鍋店的事情就交給我吧。”

“你放心。”