人這一生好像就是奔著吃來的,一頓不吃就餓得慌。
她拿了一斤狍子肉下來,還風幹的不夠透徹,味道也好,沒有壞掉。
咔咔咔咔幾砍刀下去,她就把這一斤的狍子肉給剁成了小塊兒。
因為風幹這個肉的時候,她在上面抹了不少的鹽巴。
所以她把這些肉給剁碎了後,還用水洗了幾遍才泡上。
從缸裡拿了兩個不太大的土豆削皮、切塊,放在旁邊備用。
又把從柳嬸子家拿來的小白菜給洗了幾顆和幾個青、紅椒,準備等會兒用熱水焯一下,涼拌著吃。
昨天發酵的面團也已經可以用了,等一下她要弄一個狍子蓋被吃,美味又簡單快捷,不用再浪費一個鍋了。
燒火,把狍子肉冷水下鍋,裡面倒了一點兒白酒、又放了幾片生薑去腥。
利用這點兒時間在弄了一些蔥姜蒜放在案板上,等會兒爆炒狍子肉的時候用。
沒多大會兒,屋裡就飄散出了誘人的香味。
再次感嘆她住的離村民們遠,要不的話,又不得安穩了。
狍子肉很嫩,土灶做飯又夠快,也就三四十分鐘的樣子,她嘗了一下,肉就軟爛入味了。
把土豆放進去,又加了一點兒鹽巴進去。
過個十來分鐘,再把她卷好的一整條花捲均勻地平鋪在土豆燉狍子肉上面,蓋上鍋蓋。
前鍋的開水裝進兩個熱水瓶裡,剩下的一點兒也倒進洗臉盆裡備用。
這才起鍋燒油,準備在小白菜上炸點兒蒜末,吃著更香。
等狍子肉進嘴的那一刻,左曉才知道,這個肉還真的是嫩、鮮、香,非常地美味,一定要給家裡寄些回去嘗嘗鮮才行。
這麼好吃的東西,就是要和家人分享,才能加倍地快樂不是?
一小盆的土豆燉狍子肉,一盤子的涼拌小白菜和大概三個大饅頭量蓋被,全部被她一掃而空。
左曉有些麻了!
她這是吃神附體嗎?怎麼越來越能吃了?
雖然說現在的食物都是純天然無汙染的,但是這肚子也不是個無底洞啊!怎麼就一頓趕不上一頓的,一到時間肚子就唱空城計。
她這還是油水足的,那村裡的人們清湯寡水的,不是吃的更多嗎?
怪不得大家的糧食每年都不夠吃呢!
她是不知道,人家每頓誰敢放開肚皮吃啊!最多吃了七八分飽就算是家裡條件不錯的了。
吃飽喝足後,她也開始犯懶了,連碗筷都不想收拾了。
可是,這個家裡也就她一個人,她不收拾也沒人幫她弄不是?
算了,還是先讓就在桌子待一會兒吧!
外面的小雞和小狗她今天好像都忘記餵了,這會兒竟然也沒聽到叫喚?不會是餓癱了吧?
她起身慢悠悠地向雞窩和狗窩的位置走去,小雞看到她過來,嘰嘰喳喳地叫著撲向柵欄口,活潑的很。
左曉這會兒也良心發現了,就給這些雞崽子弄了些玉米渣子進去吃,小狗則用開水潑了一大碗的玉米糊糊,它們吃的可香了。
能不香嗎?