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第五十章 廚藝秀的飛起

“你輸了!”諾坎把用過的刀具仔細的擦拭幹淨,放回刀具箱,瘦瘦的臉上有著難掩的喜悅。

“伊桑,叫人把牛抬起來,牛腹朝下。”傑胖子淡淡的說。

桑娜大媽積極的跑過來,和另一位壯實的男工作人員一人抬著一邊,伊桑在下面托起牛腹,纖細的手臂奮力的舉著。

“伊桑,扒開牛腹,快速讓開。”傑胖子趕忙說了一句。

伊桑也不知道傑主廚想幹什麼,扒開牛腹,向裡面看去,只見大大小小的牛骨從裡面掉下來,“邦邦邦”的全都砸在自己的頭上,揉著頭,一時間都傻掉了。

周圍的工作人員驚呼起來,使勁的拍手,崇拜的看著傑胖子。

傑胖子摸摸肚皮,微笑的看看諾坎,“我的廚藝還適合當主廚吧。”

看著從牛腹落下的滿地骨頭,諾坎先是一驚,然後不甘的說,“骨頭剃的好,未必烤出來的就好吃,敢不敢比烤牛肉。”

“來!”傑胖子不由的高興,剛剛剔牛骨他是取巧,之前在小鎮每天都要給好幾頭牛剔骨,如果換做是其它的食材,未必能比的過諾坎,但這烤牛肉嘛,可就是撞上鐵板了。

兩人都快速去皮,然後架起牛身,諾坎拿出十幾種調料,齊刷刷的擺在面前,而傑胖子只是拿出一瓶佐料。

開啟地熱爐,兩人開始將牛身加熱。

諾坎往油裡面加入幾種調料,均勻的刷在牛身上面,加大火,飛快的旋轉牛身。

傑胖子則是不著急,依舊是慢火,徐徐的刷著油,與旋轉的頻率一致。

諾坎的牛身,已經開始滋滋的往外冒油,關小火,又把幾種調料均勻的灑在牛身上。

傑胖子仍然是慢慢悠悠的往牛身上刷油,嘴裡還哼著什麼,一副悠閑的樣子。

一點都不專心,諾坎心中暗罵,猛的加大火,把剩下的幾種調料撒在牛身上,快速旋轉十幾下,關掉火,又往牛身上撒了一些綠色的小顆粒。隨後得意的看著傑胖子,大聲的說,“我完成了。”

此時的傑胖子依舊不緊不慢的刷著油,只是把火稍微開大了一些,無所謂的說,“咱們比的是味道,不是速度吧?”

這時諾坎烘烤的牛身上,那些綠色的顆粒,在熱氣的蒸騰下“砰”、“砰”的爆開,很鮮的味道混合著烤牛肉的香氣飄散開來,惹得圍觀的大媽們都湊過去,使勁的嗅著。此時的他已經收起調料,坐在酒桶上喝起酒來,仍然是那副不屑的樣子。

過了好一陣,傑胖子的牛身才滋滋的冒油,細致的把溢位的金色牛油抹勻,又把火加大了一些,然後才把調料一點點的灑在牛身上面,細細刷勻,猛的加大火,旋轉幾下,最後關掉地熱爐,平淡的說,“我也完成了。”

“這邊的更香。”

“好香啊,聞著就像小牛犢的嫩香。”

大媽們又都圍到傑胖子這邊來。

“哼,聞著香有什麼用,吃過才知道。”諾坎的眉毛都擰到一起,他也聞到那種味道了。

“哈哈,那就讓大家來評判一下。”傑胖子示意伊桑過來,讓大家都品嘗一翻。

“先品嘗我的。”諾坎朝著伊桑大叫,他的烤肉佐料多,味道重,一定能先入為主。

“隨你嘍。”傑胖子無所謂的擺擺手,他看的出來,諾坎已經心慌了。

工作人員分到一塊塊的烤牛肉,開始細細的品嘗。