手術層，小餐廳。

不斷的有醫生和護士們進進出出。

手術做慢誤了餐時的，會到小餐廳來補食，手術做快了的，也會提前就餐，免得過會兒在開手術又餓死掉。

雲醫的手術、查房和會議經常排的滿滿當當，有什麼事兒，都是從休息時間裡摳，大家也早都習慣了。

基本上，每天從早晨到凌晨，小餐廳裡一直都是有人就餐的。

即使如此，今天到小餐廳裡的醫護人員，還是看到了不同尋常的一幕。

凌然竟與一名院外女子一同用餐！

而且，兩人面前的主食，竟是油膩膩的大肘子。

成名多年的東坡肘子，如今已有多種做法且號稱正宗，但不管是魯版川版或粵版的，它終究是一隻大咧咧的肘子，紅豔豔，油汪汪，放在凌然和田柒中間，怎麼看怎麼讓人覺得不和諧。

然而，田柒並不在乎，凌然更不在乎。

相反，田柒甚至還有些雀躍，有些得意的向凌然介紹：“這是我跟周文浩師傅專門學的。周文浩師傅最擅長做回鍋肉，東坡肘子，紅燒肉這些，非常有名，以前在國營飯店裡，經常承辦重要的宴席，恩，有多重要不清楚……”

“你做的東坡肘子？”凌然大為驚訝。

田柒得意的點頭，又小聲道：“有很小很小的一部分是周師傅操作的。他教我的這種做法要大火呢，醫院的食堂不好用，所以我就找了家裡其他的飯店的廚房做了，再坐直升飛機送過來，溫度應該剛剛好，試試看……”

“那我分開一起吃。”凌然拿了一柄乾淨雪亮的手術刀，輕輕鬆鬆的就將東坡肘子給割開了。

“手術刀果然好利。”田柒驚歎。

凌然點頭，並介紹道：“這是10號手術刀，比較常見的，可以用來切割面板，也可以用來切割組織……唔，皮很好吃。”

“對吧對吧，肘子的皮是最好吃的。”

“恩，我也喜歡肘子皮。”

兩人達成一致，不由相視一笑。

小餐廳內，有正在啃食豬蹄的醫生，默默的放下了豬蹄，拿出了手術刀。

手術刀，誰沒有呢？

用粗粗的3號手術刀柄，裝上又尖又大的24號手術刀片，以抓持式緩緩切開豬蹄的外皮，再割斷豬蹄的肌腱，分離骨頭，切碎肌肉……

用手術鑷輕輕的夾起一塊肉，放入口中，動作優雅，口味……沒有絲毫的變化。

“呂文斌的豬蹄沒有創新啊。”

“奧利奧都有芥末味的了，呂文斌的豬蹄一直都是原味的，真的要吃膩了。”

“奧利奧有芥末味了？”

“恩。”

“為什麼？方便掰開了夾三文魚嗎？”

“為什麼你長的醜，凌然長的帥？世間哪裡有那麼多為什麼？”

“給你鏡子，我去做手術了。”

“恩……我也該去做手術了。”