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在熬糖時，李想容讓樊師傅往裡頭加了牛奶。

牛奶容易糊，熬製時需要非常小心。好在樊師傅經驗了得，火候控制得很成功。

加奶糖熬製完成，和打發的蛋白攪拌均勻後，李想容將烤好的花生碎放到油布上，再倒上用糖和蛋白攪拌而成的漿料，包上油布，反複揉搓，使花生碎均勻分佈在漿料中，最後擀成一厘米左右厚的片，切成小方塊，用糯米紙包好，就大功告成了。

白驚寒迫不及待地嘗了一顆，興奮道：“真的是軟的花生酥！想容姐，你好厲害！”

樊師傅也交口稱贊：“沒想到竟真有不硬的花生酥，東家，小老兒服了！”

“那是，小丫頭的手藝可是一絕呢！”

“我給這種糖取了個名字，叫牛軋糖。”李想容道，“若是用黃油代替豬油，口感才是真正的一絕。”

“牛軋糖？怎麼取這樣的名字？”佟毓提出疑問。

李想容一頓。

她該怎樣回答，是告訴他牛軋糖是法蘭西人所稱nougat的廣東音譯，還是該告訴他這是明代的商輅要家人仿照夢中情景，以米榖、麥芽糖攪和，再加入花生，並以牛形模具“軋”成牛形狀的糖果？

李想容呵呵兩聲：“隨便取的。”

好在眾人注意力都被牛軋糖本身所吸引，名字倒成了次要，聽李想容這麼說，也就沒再多問。

首次試做成功，李想容再接再厲，將炊具重新清洗一遍後，再次起鍋。

“想容姐，還要做嗎？”佟毓問道。

“嗯，咱們店鋪修好也有些時日了，既然牛軋糖已經做成功，咱們明天就正式開店營業！”

幾人合力將剩下的豬油都做了牛軋糖，然後用小碟子裝好，準備待會兒放到前廳，以便明天售賣。

至於蛋糕，屬於不能久放的一類，反倒是明天現做現賣更好。

第二天一大早，伴隨著響徹雲霄的爆竹聲，容風分店終於正式開業了！

白驚羽還不知何時聯絡了舞獅隊，吸引了許多聞聲而來的客人。

一時間，分店門口熱鬧非凡，人頭湧動。

“小夥子，你們店裡這是要賣什麼？”好奇的客人問佟毓道。

佟毓回他：“我們容風是一家以茶道為主的店鋪，今天開業暖店，暫時只賣茶點，諸位可以進來看看，我們容風的茶點保證堪稱一絕，諸位絕對滿意！”

“那好，咱們進去看看。”

“對，去看看到底什麼茶點能堪稱一絕！”

客人們很快就湧入店內。

一進門，一股濃鬱的奶香撲鼻而來，眾人忍不住合目輕嗅，仔細回味起來。

“這是什麼味兒，太香了！”大家感慨道。

李想容這時從櫃臺中走出來，介紹道：“這是本店的招牌點心之一——蛋糕。諸位所聞到的香味正是蛋糕散發出來的。”

“這麼香，我要買點回去嘗嘗。”