“這你就不懂了，這花可是待會兒做拔絲山……薯蕷的一個重要原料！”這是前世李想容無意中發現的一個秘方。

在熬糖的時候加入一些新鮮的平陰玫瑰花瓣，這樣做出來的拔絲山藥，就會混雜這平陰玫瑰所特有的香味兒。屆時麥芽糖的香甜、山藥的醇香、平陰玫瑰特有的清香三者混合，那種滋味，簡直不要太美妙！

元良有些驚訝地挑了挑眉：“……花市裡的花比這個好。”

柳扶風道：“長得豔麗，卻不適合下肚。”

元良終於不說話了。他等著看這小姑娘的成果。

李想容小心翼翼將所有開的正好的花朵全部剪下來放到小籃子裡，看著一片綠油油的枝蔓，不免有些可惜。

眼下已經到了平陰玫瑰“花事了”的時節，若能早一點發現，容風就能又推出一款新的茶點了！

看來，今年秋天，得多移植一些平陰玫瑰苗了！

回到店裡以後，李想容將所採摘的玫瑰花花瓣一一摘下來，然後過了一遍鹽水消毒。

因為店裡還要售賣牛軋糖的關系，所以後廚熬糖用的東西都非常充足。

“東家，您這是要開發新花樣了？”樂三娘等人都好奇地看向李想容。

“前兩天逛花市的時候發現這種花， 確實可以做點心 ，不過，眼下花期馬上就過了，新點心要上市，也得明年了。”

李想容出手，就代表著大家又有口福了。魏燕燕樂呵呵地道：“東家，我給你打下手。”

樂三娘賈小安也摩拳擦掌。

經過這段時間的調養，蘇眉的身體已經完全康複，現在活動自如，面色紅潤。聞言，蘇眉自然也不會錯過機會。

李想容道：“那行，你們幫我把薯蕷皮都去掉。”

於是幾人都加入其中，很快，原本黃不溜丟帶著根須的山藥就被削成白溜溜的長條條。

“像這樣，先把山藥切成小拇指大小的長條，然後放水裡泡一會兒，再上鍋蒸……”李想容將每一個步驟都解釋地非常細致。

等蒸鍋冒了熱氣，鍋裡的山藥條蒸熟，李想容趕緊繼續接下來的教學：“趁熱將它們放到竹蓋子上晾著，注意不要粘到一起。”

拔絲山藥跟拔絲地瓜的製作方法大同小異。蒸好的山藥條晾涼以後，下油鍋炸制到表皮金黃，再之後，便等著熬糖裹漿就好了。

李想容將各個步驟一一演示一邊。

“東家，花瓣就這麼倒進糖漿裡？”這種做法，廚房裡的幾個學徒聞所未聞。

李想容點點頭：“嗯。不過一次不要放太多，不然會發苦。”因為喜歡平陰玫瑰的那種獨有的味道，前世李想容曾一次性放了很多花瓣，最後效果卻並不好。後來她嘗試著用雲南的香水玫瑰做拔絲，苦味是能少一些，不過李想容覺得香水玫瑰熬出來的糖那種香甜味兒不如平陰玫瑰熬出來的好。

粉紅色的花瓣放進滾燙的糖漿裡，很快就被燙蔫，不過相應的，花瓣中所獨有的清香也融入到糖漿之中。待糖漿熬好以後，李想容眼疾手快地將炸好的山藥條倒進去，幾個翻滾下來，一道集美味與顏值於一身的菜餚就出爐了！

“這道菜要趁熱吃才好。”李想容轉頭，看向等在外頭的柳扶風元良主僕二人。“你們不是好奇為什麼叫拔絲嗎，就是因為這個。”說著，她用筷子夾起一塊拔絲山藥，扯了扯，蜜色的糖絲就被扯了起來，晶晶瑩瑩的，被太陽光一照，顯得越發好看。

柳扶風對元良笑道：“不是說得趁熱吃麼，走，咱們進去嘗嘗。”容容難得做一些新奇的美食來，他可不願意錯過最佳的品嘗時間！