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第300章花開富貴

製作手工藝茶需要上好的白毫銀針和脫水鮮花,眼下白毫銀針李想容並不缺,千日紅也是現成的幹花,唯有這籃剛剛採回來的菊花得好好處理一番。

好在,前些日子她搗鼓了好一陣子的烤箱派上用場!

工欲善其事,必先利其器。這話說得一點兒沒錯。有了烤箱,原本需要好幾天才能晾曬完成的菊花,只用了一個下午,便就徹底搞定。

手工藝茶,是由特殊工藝製作成各種造型的,可以說是茶葉界的顏值擔當,且又因為所用的茶葉和鮮花都具有一定的藥用和保健作用,所以手工藝茶同時還具有提神醒腦,清熱解毒,清肝明目等等功效。

只不過,這種茶好看是好看,比起其他造型相對簡約的茶葉,它在滋味上就有些欠缺的,最重要的是,這種茶非常難做!

——最適合用來打發時間不過了!

因為條件有限,無法找到更多的脫水鮮花,李想容便只做了花開富貴。

手工藝茶的最佳沖泡工具是透明的玻璃器皿,可惜古代沒有玻璃這種東西,而前世身為文科生的李想容也不具備流弊哄哄的金手指,就更不可能做出來了。

故此,李想容只好退而求其次的選擇窯制的瓷器,尤其是那種造型大氣古樸,顏色深沉,能與水中豔麗的花朵形成鮮明對比的杯子。

“東家,這就是你用菊花和千日紅做出來的茶?”前廳內,賈小安等人圍觀李想容做好的茶粒,問道。“怎麼和之前的茶相差這麼大?”

手工藝茶一般分為綻放型、躍動型、飄絮型三種。

花開富貴,自然屬於綻放型手工藝茶。

李想容並沒有立即回答。

只見她取出一顆放入杯中,後提起茶壺,壺口緊靠茶杯,直接注於茶葉上,不過片刻的功夫,原本被壓成一坨的茶葉便舒展開來,綻放出一朵碩大金黃的菊花,茶葉襯託於菊花之下,十分好看。

“這花居然活了!”賈小安等人震驚不已。“東家,您實在太厲害了!”

李想容又泡了幾顆,分別遞到幾人面前:“你們嘗嘗看。”

“味道雖不及單獨泡白毫銀針濃厚,不過,其中夾雜這菊花獨有的清香,倒也別有一番滋味。”

柳扶風先嗅了嗅,而後品嘗一口,如是說道。“只是如此好看的茶,只單單品嘗其味道,不免有些可惜。容容,這茶可有什麼特別的品嘗之法?”

“手工藝茶可分聞香、品飲、欣賞三個步驟。”

“品飲之法,便是在聞香後,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,並將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動,充分與味蕾接觸,待到品嘗茶葉和香氣後再嚥下,這種方法,也被稱為‘口品’。”

說著,李想容端起適才自己沖泡的第一杯茶,將聞香、品飲、欣賞三個步驟全部示範一遍。她的每一個動作都優雅怡人,讓看得人覺得十分享受。

柳扶風等人有樣學樣,也跟著做起來。

“真想不到,茶藝居然還能如此神奇,我都有些捨不得喝了。”蘇眉端著杯子仔細端詳裡面的花朵。“姑娘,這茶可還能再繼續沖泡?”

李想容說:“自然可以。頭泡適才已經演示過了,壺口緊靠茶杯低注,直接注於茶葉上,讓香味緩緩浸出;”

“二泡採用中斟,壺口稍離杯口一些,注入沸水,使茶水交融;”“三泡採用高沖,在壺口離茶杯口稍遠處沖入沸水,使茶葉翻滾,茶湯回蕩,花香飄溢。”