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王老闆納悶兒:“這熬糖、做點心,與賣茶葉有什麼關系?”
佟毓道:“王老闆有所不知,我們除了要賣茶葉以外,還會賣各式各樣的茶點,是以需要有手藝的點心師傅。”
王老闆提議:“那不如改日我將店裡的廚子們都叫過來,屆時由幾位親自挑選?”
李想容道:“那就再好不過了。”冬天天黑得早,她看了看外頭的天,又道:“今日且叨擾到這裡,待到明日,我們再來同王老闆商談具體合作事宜,如何?”
王老闆起身道:“明日在下在此恭迎幾位大駕光臨。”
一番客套後,幾人走出了王老闆的酒樓。
興許是店址的事有了著落,大家心情都很不錯,踏著微微的夜色,幾人不急不緩地走在大街上,看華燈初上,好不熱鬧。
“也不知元良哥他們那裡進展得如何了。”佟毓邊走邊道。
柳扶風道:“東林種茶的人也不少,而且因為受到容風茶葉的沖擊,這些年傳統茶葉的生意也開始出現式微的局面。要買茶園,應該不會太難。”
“那就好。”佟毓雙手湊到嘴邊呵氣,“真想趕緊把容風重新開起來!”
李想容看著遠處的燈火,目光越發堅定:“就快了。”
第二天一大早,李想容等人再次來到王老闆的酒樓內。
因為已經決定將店鋪賣掉,所以今日王老闆便不再開業。
待李想容等人到達時,王老闆已經將店裡連廚師待夥計全部叫到了大廳內。
一共四名廚師,六名跑堂小二,外加一名賬房先生。
這名賬房先生,李想容首先要留下來。
因為要負責皇家茶園,所以原有的兩名賬房林安邦和萬宗輝,肯定有一個會被派去打理皇家茶園的賬務,另一個則留下來和酒樓原有的賬房先生一起,正好能起到掣肘和監督的作用。
至於那六名跑堂小二,一旦開業,就需要很多人手,所以李想容也準備先留下來。
剩下的就是那四名廚師了。
循著李想容的目光,王老闆指著四人道:“這幾位分別是黃大廚、錢大廚、於大廚和鄭大廚。”
李想容點點頭,問:“不知幾位都擅長什麼手藝?”
黃大廚有些憨,撓頭道:“我擅長做面點,店裡的麵食都是我負責的。”
王老闆道:“黃師傅做出來的包子皮薄餡兒厚,堪稱一絕。”
黃大廚聞言笑了笑,模樣顯得更加憨厚了。
錢大廚道:“我和老鄭是做肉菜的。”