楊語從鍋裡拿出做好的飯菜,道:“我邊吃邊給你說。”
好在廚房有的是桌子,楊語把菜隨便一放就開始指揮起來,“你先去和個麵糰。”
楊管事也聽話,楊語說了他就去幹也不多問。
楊語也趁著楊管事和麵的功夫快速的巴拉幾口菜,因為和麵要時間,等到楊管事和好面,楊語也吃的差不多了。
“夫人,這接下來應該怎麼辦?”
楊語:“你去找個乾淨的盆子,接上水把這個麵糰洗到清水為止,洗好的水也不要丟掉,涼皮就是用那個做的。”
洗完之後剩下的麵糰也不要扔掉,放在水上蒸一下,一會調涼皮的時候用。
“夫人,這水沉澱之後是不是要把下面的東西留著。”
楊語點頭,楊管事不愧是大廚還沒做出來,就已經知道了最重要的點。
楊語指著楊管事洗出來的水道:“一會等它沉澱出來,你把上面的水都倒掉,留下面那些倒入這個小鐵筐裡讓它覆蓋成薄薄的一層,放在水裡蒸,蒸成一張張的薄片就可以了,在用刀把它切成條,放上黃瓜還有辣椒拌一拌就好。”
“至於調料,楊管事你看著弄就好。”
楊管事仔細聽著楊語的話,等她全都說完了才點頭道:“夫人,我知道了,我先試試。”
楊語:“好。”
“不過楊管事這幾日可能要麻煩你多研究一下菜品了,咱們過幾日要宴請各府的少爺,夫人,小姐,我想弄一些新的菜品。”
“不知夫人,您想要一些什麼樣子的?”
楊語思考了一番道:“就是各府小姐都沒吃過的,而且還適合這個天氣。”
“最好是那種軟軟糯糯的糕點,還有冰點,您要是需要冰的話,隨時找周管家要。”
楊管事猶豫了一會才道:“好的,夫人。”
“嗯,要是我還有別的想法會提前跟你溝通的。”楊語說完便離開了廚房,看樣子要給廚房添幾盆冰塊了,這裡實在是太熱了。
…………
下午時楊語便收到了馮夫人送來的信,說是她那邊都聯絡好了,希望明日馮毅能回家相看一番,若是不成那他們便不在提。
楊語看了幾眼就放到了一旁,冷哼一聲,現在用到馮毅這麼上趕著了,以前馮毅獨自一個人的時候她怎麼從未聽過倆人催婚。
但是這事已經和馮夫人說好了,不管怎麼樣她們這個流程是一定要走的,就是不知道該怎麼給馮毅說,畢竟馮毅對這個事情是十分排斥的。
等到晚上吃晚飯的時候,楊語還特意拉了周威,詢問了一下:“你說這明日就要相看了,我怎麼給馮毅說,他不會多想吧!別以為我在攆他回去。”
周威看著這麼緊張的楊語,挑了挑眉,“怎麼?你什麼時候還害怕他了,你放心,現在你說什麼馮毅都不待反駁的。”
楊語懷疑的道:“真的?”
周威十分確定的點頭:“真的。”
“那好,吃過飯我便跟他說,到時候你和我一起。”
“好。”
等他倆密謀回來,馮毅就忍不住控訴道:“你們倆幹什麼去了,不知道要吃飯了,有什麼話不能回屋單獨說。”
周威聽到馮毅的抱怨非但沒反駁,還含笑的望著他。