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第二十八章 製作韓式泡菜

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單單種地收入太低,偷菜風險太大,那麼,做食品加工好了。

雖然在這個世界裡,大家似乎都比較歧視這一行,認為是老太太老頭做的,但不能否認,確實是個快速賺錢的方法。

再說了,加工好以後,也不一定非得去擺攤兒啊,她可以直接去那些飯店推銷,就跟當年“老幹媽”的創始人四處去推銷她的油辣椒一樣。如果口味被認可的話,她就可以做供貨商了。

林幸同越想越開心。

那麼,先從韓式蘿蔔泡菜和辣白菜開始吧!

她最喜歡吃這個了,她老媽也喜歡,有時候還會親自下廚做來給大家吃。女王大人雖然一副十指不沾陽春水的樣子,事實上手藝非常好,她做的泡菜,比家裡的廚師做的好吃得多。

老媽會種地,她也會,老媽廚藝好,她自然也會遺傳到。

林幸同這麼簡單推理了一下,自信心爆棚。

她先出了這個農場,然後上網百度了一下韓式蘿蔔泡菜和辣白菜的做法,然後又進了農場,興沖沖地去採購了鹽、辣椒粉、大蒜、生薑、梨、韭菜等做泡菜必備的原料。

要買的東西太多,帶的錢又不夠,林幸同厚著臉皮同店主交涉,看能不能先欠著。

店主非常爽快地就同意了。

林幸同鬆了一口氣,這個世界,比她想象的要友好的多啊。

帶著大包小包地回到農場,小胖子睡醒了,打了個哈欠問,“你在幹什麼?”

“先不告訴你!”林幸同神秘地說。

“切!誰稀罕知道啊?就是怕你又上當受騙捅婁子,所以好心問問。你既然這麼個態度,那就拉倒吧當我沒說過。”

“生什麼氣啊?我是想給你一個驚喜,所以先不說的。而且,你放心吧,絕對不會上當受騙的。”

“哼!”小胖子傲嬌地哼了聲,將後腦勺沖著林幸同,閉上眼睛繼續睡覺去了。

林幸同去庫房裡翻箱倒櫃,還好,還真給她翻出了菜刀、切板、盆兒之類的廚房用具。她把東西都拿到小溪裡去洗了個幹淨。

雖然不用自來水洗東西,讓她覺得有些怪,但那溪水看著實在清亮,應該是沒有汙染的,所以,她洗得也算心安理得。

然後,林幸同就開始做泡菜了,她努力回憶著網上查詢到的步驟,先把蘿蔔切成小塊,放了點鹽,攪拌均勻。

蘿蔔需要醃一會兒才能用,在這期間,她先做其他工作。

把蒜和姜都切末,洗幹淨韭菜、蔥,切成小段,然後,在小鍋裡加入水,等水開了,將一把糯米粉放進去,攪拌一下,形成糊狀。

網上說,這種特別愛糊鍋了,所以,她不停手地攪拌。估摸著粉熟了,就關了火,讓它自然冷卻。

這個時候看起來,蘿蔔有些被醃出水來了,她擠幹水分,打來了清水,將蘿蔔沖洗了一下,然後再次擠幹水分。