五頭豬上稱稱了一下。
殺豬劉這回真的是心生佩服,他是殺豬的眼睛其實估算分量就能估算出來。
這些豬一頭都超過了200斤。
聽說顧家的這些豬只殺並不賣,村裡不少人都有些遺憾,不過好在馬上進臘月。
誰家都要開始殺豬了。
一般人家殺完豬都得給自己留一點。
買不買得到豬肉倒無所謂。
村裡不少人稀罕的圍在院子裡問東問西。
“向東,你家這養了五頭豬,一頭都不賣,這五頭豬肉能吃的動嗎?”
“就是你們兄弟五個,難不成頓頓吃肉啊?”
村裡人都想不明白,五頭豬加起來1000多斤,這肉可是不少。
“哪能頓頓吃肉啊,誰家再富裕也不能這麼幹呀這些豬肉。我弟妹準備做香腸賣,到時候大家都來捧捧場。”
顧向東趕緊打廣告,這是顧家人的圓滑。
倒是有不少人好奇。
“啥叫香腸啊,俺們都沒見過。”
“臘腸倒聽說過,不過那東西貴不說,而且做出來肉的分量縮水很多,還不如吃鮮肉方便。”
“俺們可捨不得在那裡瞎胡折騰!”
最近顧家折騰的厲害,又是賣盒飯,又是養豬養雞,聽說顧家幾兄弟居然還跑去賣貨了。.
這折騰的動靜兒可有點兒大。
人人都在看顧家的笑話,看看顧家的日子到底能過成啥,現在豬養成了居然不賣肉,反而要做香腸。
姜小暖也沒解釋做香腸這事兒是賣到縣裡面大集上的,不是賣給村裡人的。
村裡人第一也不會喜歡吃這種東西,第二也捨不得買這種東西。
這和人的觀念有區別。
豬殺出來,豬蹄下水,豬頭,這倒是一大堆東西,畢竟是五頭豬。
豬下水這些東西直接賣給了自己爹媽。
畢竟他們要進貨,這些東西肯定也要。
姜小暖又請殺豬牛把豬的各個部位分了一下,這樣方便自己製作香腸。
腸衣劉翠花早就給姜小暖找回來,姜小暖把腸衣洗的幹幹淨淨。
殺了豬一頓,殺豬菜肯定少不了。
姜小暖直接讓幾個哥哥動手幫忙切肉片兒,這個又不要求厚薄均勻。
剁肉餡,然後直接開始灌腸這邊兒。
劉翠花也幫著女兒一塊兒幹灌腸這個活兒其實也挺快。
天氣雖然冷,但是一家人幹的熱火朝天,顧向南躺在炕上,聽見外面老丈人,丈母孃歡歡喜喜的在幫著姜小暖做活兒,心裡那個鬱悶。
就算自己現在能靠著兄弟掙錢,可是畢竟得站起來。
這輩子再也不能在輪椅上待一輩子。
到了晚上的時候,已經灌了有一半的香腸,這些香腸全都掛在了房簷底下。
現在的天氣冷。
外面就是天然的冰箱,香腸掛在外面,只要一晚上就凍得乒乓響。
姜小暖還特意下午提前蒸了七八根腸出來。
估摸著晚上顧家兄弟他們該回來了,所以做了一大鍋的殺豬菜。