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第一個想法,蘇青青便是想到了市口那些賣苦力活的工人。
在這青山鎮上,並不是每一個窮人家裡頭都有土地。
有的倒是有,就是少得可憐,種出來的東西別說拿出去賣了,自己吃都夠嗆。
這還是年成好的時候,要是遇到老天爺不給飯吃,這一年就算是白忙活了。
可家裡面大大小小的都張著口要吃飯,還得繼續活下去。
怎麼辦呢?
家裡頭的男人家們便只能出去幹些賣力氣的活。
比如說去幫著別人家翻修房子,打石條,幫鋪子裡頭搬貨之類的。
蘇青青曾經看見過一次,一個漢子赤膊著上身,肩上扛了五袋米,這一袋米至少是四十斤,一次兩百斤,走得還得穩,沒力氣怎麼行?
後來再想看的時候,卻發現經過那個地方,封景總是有意無意的擋住自己的視線……
切,就是吃醋唄。
蘇青青沒好意思說,這光著上身算什麼,以前在現代,夏天去游泳的時候,泳池裡面都是身材好好地小哥哥,他們可都是隻穿著泳褲勒!
咳咳,言歸正傳,蘇青青就打算在這些人裡頭選上一個來幫忙。
如果說最合適的,還是打石條的。
所謂的打石條,就是在大青石上,用鏨子和錘子,敲擊出一道一道的溝壑,同時也將大青石給做成想要的形狀。
打石條除了賣力氣之外,也需要技巧,輕一點,溝壑敲不出來,重一點,可能這塊石板就被敲壞了,就算是報廢。
手藝好的,那鏨子和錘子在手中就跟開了掛一樣,只聽見叮叮當當的聲音,石粉飛揚中,那石頭就被打磨出了形狀。
搗土豆泥一樣需要技巧,手勁合適了,搗出來的土豆泥才有勁道,做出來的不鬆散,也更加的有形。
想法中,手中一盆的土豆泥已經全部揉好了,蘇青青加入麵粉,少量油,還有一些鹽,再次糅合之後,用擀麵杖做成很薄的薄片,切成三角形,繞在大拇指上繞個圈,連線處使勁按一下,正好是形成一個空心的三角柱。
隨即模具上抹上油,將這個三角柱放在模具凸起的圓釘上,最後撒上孜然,就送進烤箱裡頭去烤。
擀得很薄的土豆麵皮經過高溫一烤,香味很快就出來了,同時上頭因為有油和孜然的緣故,還飄著一股類似燒烤的香味。
不僅是麻嬸有點饞了。
就連外頭正在排隊買甜點的客人,都紛紛踮起腳尖往裡頭瞧,“滿老闆,你家這做的是啥啊,這麼香,端出來給大家夥嘗嘗,要是好吃,我們就都買點。”
滿老闆自然是高興壞了,他知道這是蘇青青的妙脆角,還沒有往外賣,大家就都這麼期待。
這銷路,肯定不差!
“各位稍等,我這就進去問問好了沒。”
正當他要進去的時候,蘇青青已經端著一盤烤好的妙脆角出來了,“來咯,燒烤味的妙脆角,十文錢一袋,一袋十五個,要的趕緊了啊!”
“哎,我要!“
“我也要!”
眾人紛紛朝著蘇青青跟前湧去,目光鎖定了那盤妙脆角。