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第八十五章初試身手

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“林東子,你再往嘴裡塞,三姐我打死你,”林果兒揪住東子的耳朵,叉腰呵斥起來。

只見那被親姐姐揪住的林東子腮幫子鼓得高高的,嘴角還留著可疑的青灰色沫沫。

他拼命掙紮著,奈何人小勢弱,便是嗷嗷叫著,也未能如願。

大救星二姐林素兒正窩在屋後臨時搭起來的灶臺下熬小麥粥做酸漿,並沒有留意他們的動靜。

火紅的光映在她雪白的側臉上,烏黑濃密的睫毛偶爾顫動,遠遠看著,如同是一幅靜默的畫卷。

等到鍋裡鼓起魚眼般氣泡,灶臺下的火小了許多。咕嚕嚕的聲音在麥子的清香中漸漸小了,那邊廂,林果兒姐弟也終於停下了打鬧。

“二姐,”林果兒湊了過來,“咱買了這麥子便是熬粥?跟釀酒有什麼關系?這不是糟蹋東西嘛。”

林素兒擦了擦鬢角的汗,笑道,“釀酒的成敗除了曲餅便是在這酸漿上頭了,若是不夠酸,咱們這酒怕是不成。”

林果兒似懂非懂地聽著,眼角餘光掃到一隻探頭探腦的小腦袋。她立馬想起了方才的事。

“二姐,東子這家夥方才趁我不備,咬了一塊曲餅,”林果兒一把拉過東子,點著他的頭道,“咱家若是釀酒還要防著這只大老鼠。”

東子的頭被戳得一擺一擺,卻是可憐巴巴地看著林素兒。

他就是嘗嘗。

林素兒扶額。

她懶得理會這姐弟倆的官司,只嚴詞警告了東子幾句不許亂吃東西,這才去揀今年新收回來的米。

揀除掉沙石草屑等雜質,將潔白的米放在淘米籮中用流水反複沖洗後,放置在通風處控幹。

等到第二日天灰濛濛亮,揭開酸漿的鍋蓋,一股酸溜溜的氣息撲鼻而來,林素兒用幹燥的筷子點了點放到了嘴裡,臉上就露出笑來。

“二姐,是不是可以釀酒了?”林果兒眼巴巴瞅著她,臉上滿是急切。

生火,煮沸刷洗鍋及其餘用具,煮酸漿,燙米,接下來便是等米酸。

又過了一日,開始蒸醋糜,攤涼拌磨成粉的酒麴,加幹酵一合,壓實在甕缸裡密封好慢慢發酵。

等到上豐村的田野中只剩下那無數淺淺的茬口時,林素兒家裡隱隱約約飄起淡淡的香味。

雖說兩位姐姐三令五申不許東子去鑽後屋搭建的小小茅屋,林東子卻像是隻饞壞了的小野貓,日日圍在茅屋外頭的打轉。

這日,林和安與王氏揹著鋤頭從玉米地裡回來,剛進堂屋,就聽到屋後傳來三個孩子的嬉鬧聲。

王氏好笑地搖頭。

“這些日子,素兒日日在後頭轉悠,也不知她那酒釀造得如何了,只盼著她沒糟蹋了那米,我倒是要瞧瞧,你這酒能不能喝上。”

林和安也笑,“再過幾日便知道了。”

夫妻倆還在說話,後頭就有蹬蹬蹬的腳步聲傳來。

“娘,酒,有酒,”東子捧著個小杯子,眼睛都笑沒了,“喝——”

說著,那隻杯子就遞到了林和安跟前。

林和安只覺一股酒香撲鼻,他驚訝地接過,小心地抿了一口,眼中露出震驚之色來。

“孩子她爹,怎的了,不好喝?”王氏巴巴地看著身旁的男人,“素兒頭一會釀,釀不好也是常理,咱——”

“好喝,”林和安又喝了一口,這才道,“比我在張家大伯家喝過的還好喝些。”