我不得不白他一眼,怎麼還惦記無柳街呀!不覺偷笑出來,可不是嘛,無柳街這陣子可真沒什麼“好玩”的了。為了參加“百花盛宴”,才貌出眾的名妓們全學玉凝閉門謝客,苦練技藝;姿色中上的,又去拼那“九朵金花”的排名,縱然出來接客也是為自己“拉票”,心有雜念,又怎能專心“工作”。
唐寅不解地看著我神色變換,傻乎乎問我為何又笑了。
我裝出無知的樣子,“有嗎?啊,我只是奇怪無柳街怎麼沒‘好玩’的了?”
“嫣兒竟然不知?如今蘇州府上下,乃至整個江南都在討論‘百花盛宴’!雖然僅是青樓的花魁大賽,與應天府的花魁比試無甚分別,但搞得聲勢浩大,人盡皆知不說,還廣邀江南名流士紳觀賞。評選方式也與眾不同,動員百姓參與其中,人手一票,票高者方可獲得花魁美譽。更有個賽後抽獎,設了不少豐厚的獎品。還提出個新詞兒,叫‘民主選舉’,真是聞所未聞。我倒沒料到無柳街竟會有人出了這麼個拉攏人氣的主意!”
我心中得意,畢竟俺是“百花盛宴”幕後委員會的企劃部部長。怎麼能不知道這點兒吸引人的小伎倆,皆是我從現代選秀活動中py來的小手段罷了。嘻嘻,唐寅大概不知道,一樓大廳的散桌已被訂得差不多,沈媽媽前日與我商量時,我還建議她賣站票來著。人家奧運會的重要場次不也想過要賣站票的嗎。
我擺出一副恍然大悟,故意無所謂地說:“我是聽說了,不過不太關心這些亂七八糟的事情。”鬼話,我能不關心?但是,可但是,但可是,如今是萬萬不能承認的。戲已開場,為了廣大觀眾就一定要演到底,否則聰明如唐寅定會看出端倪。
唐寅搖頭嘆息,“嫣兒實是正人君子,我看整個蘇州府不關心這場賽會的只有你和徵明兩人。”
文徵明?我有些詫異會聽到他的名字,不是因為從唐寅口中說出,年齡相仿的兩大才子認識本屬正常;更不是因為唐寅把他歸類為正人君子,我想,坐懷不亂的柳下惠與之相比都得黯然失色。只是他能不關心“百花盛宴”,不關心玉凝嗎?
“嫣兒,嫣兒?”唐寅焦慮地叫了我兩聲,擔憂地問:“嫣兒到底怎麼了?我看當真不舒服吧!”
我知今晚走神的次數太多,幹巴巴地說:“我是一直等著你的驚喜來著,沒出去玩又不去書房讀書,伯虎該不會是想和我徹夜長談吧?”
“哈哈……”唐寅不疑有他,又輕拍自己的額頭以示懲罰,“險些忘了今晚之約,嫣兒等著,我去去就來。”
我微笑著送走唐寅,心中卻是無論如何笑不出來。唐寅、徐碧心、玉凝、文徵明……幾個名字縈繞在腦中揮散不去。如果他們是歷史寫好結局的人物,那我又算什麼,我能和天鬥嗎?敢和天鬥嗎?難道真像其他穿越文中的女主角一樣,最終將逃不過被歷史車輪碾為灰燼的命運……
不肖半刻,唐寅折轉回來,手裡如捧至寶般端著一個小酒壇。我收斂心神,不想讓他看出自己的困擾。
有點失望的看著一臉仔細的唐寅,這該不會就是他說的節目吧?我又不是嗜酒之徒,縱然是美酒佳釀,對我來說也是種刺激性的特殊飲料而已。
唐寅穩穩地放下小酒壇,從懷裡掏出兩個小酒杯,小心翼翼倒滿酒,親自遞給我一杯。滿眼期待地說:“嫣兒快嘗嘗,這酒可是人間極品,祝兄惦記了多年都未曾喝上呢!”
看唐寅的謹慎樣,又細細聞聞飄滿房間的酒香,即使是門外漢的我也知此酒是難得一見的上品。只是酒終究是酒,再好也改不了酒的本質。我道:“有酒無菜豈不可惜,不如我去廚房尋尋是否有什麼下酒菜。”
唐寅忙阻止我,“嫣兒此言差矣,品酒需心平氣靜,若是掛了菜餚的味道,那酒便成了下飯的俗物。不但難解其中真味,也辱了這難得的佳釀。”
聽起來有些道理,妙玉不曾教育過寶玉茶要少喝慢品嗎,多了就成了解渴的俗物了。想來酒與茶在這方面有異曲同工之妙。
我拒絕不了唐寅的盛情,加之心情壓抑,不免想起李白那句經典的“今朝有酒今朝醉,明日愁來明日憂”,便低頭喝了一小口,酒能穿腸也能解憂不是。眉頭微蹙,還不是一樣又辣又苦的麻舌頭嗎。不過,回味確實是我從感受過的甘醇濃厚。
唐寅見我終於喝了酒,也欣喜的隨我品了一口,笑著問道:“嫣兒可知此酒為何?”
我眨巴眨巴眼,本想誠實的說不知道。可嘴快一步,沒經大腦好面子的信口問道:“茅臺嗎?”
唐寅高興的大笑出來,“哈哈……嫣兒果真是個識貨之人!”
我也覺得好笑,瞎貓原來真能撞見死耗子。我淺薄的酒水知識來說,中國名酒首屈一指的就屬與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,大麴醬香型白酒的鼻祖——貴州茅臺了,所以才順嘴胡謅說是茅臺的。
唐寅見我識貨,問道:“嫣兒對茅臺酒還瞭解多少?”
“貴州産,質量好,歷史悠久,是風格最完美的醬香型大麴酒。漢武帝劉徹曾飲之,盛贊其‘甘美之’……嗯,我就知道這些了。”
“嫣兒說得對,茅臺酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出。敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲後空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。”
我在心裡悄悄補充,可惜,再好也不是清甜的,偶就愛喝爽口的鮮果汁。
唐寅見我沒心沒肺,心中奇怪,因問:“嫣兒好像並不關心這些?”
我如實回答:“不是不關心,而是我根本不懂酒,如何去關心呢?倒是伯虎好像知道許多,不如改天有空給我講講。”
“何必改天,我現在就給你介紹下。”唐寅洋洋灑灑地為我細心講解起來:“現今世上的名酒,基本全是朝廷的貢酒,比如古井貢酒、鶴年貢酒、棗集美酒、酃酒、羊羔美酒、杏花村汾酒、五加皮酒等等。其中的鶴年酒是本朝永樂三年創立在京城的鶴年堂所釀制,專門為皇宮配製禦用養生酒、養生茶等而揚名四方。”
“啊,我想起來了,不就是被譽為‘京城養生老字號歷史悠久第一家’的鶴年堂嘛!鶴年貢系列養生酒,運用六百年禦用養生酒釀制工藝精製而成,據說色澤瑰麗、酒性溫和,營養豐富,是中老年養生保健的上好嘉品。”
唐寅瞪圓了眼睛詫異地問我,“什麼六、六百年?歷史悠久?嫣兒記錯了吧,鶴年堂距今才幾十年歷史呀!”
我複嚥了口幹沫,好死不死的嘴上又缺把門的了,知道點東西不夠自己窮得瑟了。我岔開話題,“那其他酒呢?伯虎應該也知道吧,不如一起介紹下。”
唐寅自然不知我的小九九,難得見我好學,耐心介紹道:“古井貢酒又叫九醞春酒,東漢建安年間,九醞春酒以及它的釀造方法被獻給漢獻帝劉協,自此九醞春酒名聲鵲起,成為歷代貢品。酒液清澈如水晶,香醇如幽蘭,酒味醇和,濃鬱甘潤,粘稠掛杯,餘香悠長,經久不絕;鶴年貢酒剛剛說過了;再說棗集美酒吧,它産自棗集鎮,那裡是傳統酒鄉,更是道教鼻祖老子的誕生地。
釀酒歷史久遠,上可追溯至春秋,盛於隋唐,産出的酒被宋真宗趙恆欽定為宮廷貢酒,有‘天賜名酒,地賜名泉’、‘棗集美酒,名不虛傳’的美句流傳。傳說孔聖人問禮拜謁於道教祖師老子時,老子曾奉上棗集釀造的美酒招待孔子,孔子飲後遂留下‘惟酒無量不及亂’的千古名言;酃酒又名酃湖之酒,在北魏時就成為宮廷的貢酒,而且多被歷代帝王祭祀祖先時選作祭酒。酒色奶黃亦或琥珀,回味鮮美清正,氣味芬香馥郁,有瓊漿玉液的美譽;羊羔美酒在三國時,曾被諸葛亮犒賞三軍。
《空城計》中,司馬懿兵臨城下時,諸葛亮在城樓上唱到:‘大開城門將您迎,我用羊羔美酒犒賞你的三軍。’直到唐代羊羔美酒作為貢品進入宮廷,傳說唐玄宗李隆基給楊貴妃過二十歲生日時,從‘沉香亭’貢酒中特意為楊貴妃選中了羊羔美酒以示祝賀,貴妃醉酒後,翩翩起舞,跳起了《霓裳羽衣舞》。
宋朝大文豪蘇東坡在同客人暢飲羊羔美酒時,揮筆寫下了‘試開雲夢羊羔酒,快瀉錢唐藥王船’的精美詩句。羊羔美酒融酯香、奶香、果香、藥香於一體,酸甜適度,風格獨特,藥用價值極大;再說那杏花村汾酒,嫣兒該是知道的。唐代大詩人杜牧的‘借問酒家何處有,牧童遙指杏花村’的千古絕唱使得杏花村和汾酒一夜之間天下聞名。
《北齊書》記載,杏花村汾酒在南北朝時期成為宮廷貢酒;五加皮酒堪稱最古老的貢酒了,是由多種中藥材配製而成。關於它的配製民間還有一段優美的傳說。傳說東海龍王的五公主佳婢下凡到人間,與凡人致中和相愛。因生活維難五公主提出要釀造一種既健身又治病的酒,致中和感到為難。五公主讓致中和按她的方法釀造,並按一定的比例投放中藥。