眾人不由自主地屏息,然後又不由自主地深深吸上一口氣……
然後還等什麼?
片刻之間,整個山坡頂上,就由極靜變成了極動,碗盞碗勺,在一群大大小小的操控之下,開始了當當作響,同時,嘖嘖之聲,吞嚥之聲,不絕於耳。
因為時間有限,也因為許多材料還沒有齊備,所以方天這一次只是小試牛刀。但就算是小試牛刀,對於這些土著來說,也是一個夢幻至極的美食旅程了。
糖醋魚。
魚是黑魚,糖是蜂蜜,醋則是山野間的一種酸味水果的汁。
取了刺的魚,鮮嫩清滑。取之於山野間的野蜂蜜,甜度及不上前世的白糖,卻帶著沁人心脾的清香與甜香,至於那酸味水果汁,則是方天以前試過數十種酸味水果,特意擇出最適用此處的一種。
經過微微的燉煮,那酸,那甜,與那魚融為一體,弄上一塊,才剛送入嘴裡,濃鬱的酸甜與魚香便在整個口腔中爆炸開。
辣子魚片。
“房子半邊蓋,手帕頭上戴,鍋盔像鍋蓋,油潑辣子是道菜。”
這是“陝西八大怪”裡的四個“怪”。油潑辣子什麼時候是道菜的,方天並不清楚,至於其起源於何處,方天同樣不清楚。但是方天知道,這道菜對於某些人來說,很誘惑,很誘惑。
此時,大木盆中,滾燙的油,滾燙的水,滾燙的辣子,滾燙的魚片。潔白的魚片在紅油中翻滾,這個世界的人們從來沒有聞過的一種味道,便在這翻滾中撲面而來。
辣椒,方天來到這個世界後從來沒吃過的東西,第一次,就這麼地登上了眾人的餐桌。若幹年後,會不會有人說,這是歷史的一刻?
不過,那是以後的事情了。
且說當下。
似是禁不住這奇特香味的誘惑,這一桌上,小琪琪當先用木勺挖了一塊魚片,送入嘴裡。
方天好笑地看著。
果然,下一刻,這小丫頭嘶嘶吸著氣,眼淚都冒出來了。小丫頭含著淚揪著嘴望向方天,正要討個說法,不過舌頭剛在嘴裡攪了幾下,表情便奇怪起來了。
接下來,她便又遲疑著、試探著,舀起了第二片魚片,送入嘴裡。
又片刻後,第三片……
……
六燉,六蒸,六煎,六烤。
四魚,四肉,四蝦,四排骨,四菌,四蔬。
飛在天上的,跑在地上的,生在水裡的,長在樹上的……二十四道風味各擅其美的美食,在眾人的饕餮暢享中,飛速減少著,直到,幾乎是點滴不剩。
之所以說幾乎,比如那辣油,是絕不可能消滅掉的。
但是其中的魚片,完全是清潔溜溜。別說一片,哪怕是一絲,也絕對是找不到了的。
小oi是第一次不顧形象地,吃得滿嘴是油。
而之前吃紅燒肉時向來吃得小肚子滾圓的小琪琪,這一次,吃到小身子都快要站不穩了,除此之外,更是一身小汗,辣子魚片,她吃得最多。
其間,這小丫頭甚至還偷偷舀了一勺辣油,倒進嘴裡。
結果也不用說,自然是辣得直跳腳,但是之後,那魚片她吃起來更歡。
“哥哥,以後還這樣吃嗎?”小丫頭一手撫著肚子,一手挽著方天胳膊,靠在方天身上,懶洋洋地,又是滿臉期待地問道。