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第429章 青團、餈粑、驢打滾 下

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砸餈粑可不是剛剛砸那麼一會兒就能行的,劉浩宇又用力的砸了一個多小時這才算將這道工序搞定。

兩個小家夥雖然吃掉了兩個大青團,可是趁著劉浩宇起錘的間歇,也是“偷偷”的從槽子裡偷餈粑吃。

本來就是熟的,又是被劉浩宇打得粘軟,兩個小家夥吃的一嘴一手,這個餈粑可是要比剛剛的青團還要粘一些。

“哈哈,我就知道你們這邊的動靜停下來就是東西做好了。”劉浩宇正往盆子裡弄餈粑的時候,賽婭跑了過來說道。

砸餈粑的聲音不小,“嘭咚、嘭咚”的傳得很遠。這個園林裡又沒有住別的人,這也不是兩個小家夥搞出來的動靜,賽婭經過縝密的分析就覺得這應該是劉浩宇再弄吃的。

別人可沒有那個膽量到這裡來製造噪音,也就是劉浩宇能自己鼓搗。而他鼓搗出來響動,往往也是跟吃的有關嘛。

賽婭是為了偷懶,不管劉浩宇弄啥都經常性的拉壯丁。不論大小,哪怕是唐二和查理他們這樣的小家夥也不放過。所以呢,她就長了個心眼兒,估計響動消失的時候美食也做得差不多了。

“嘿嘿,來得正好,快點,把這些餈粑攤開壓薄,隨便你們弄成什麼形狀。”劉浩宇看了賽婭一眼說道。

既然來了就別想跑,這個餈粑正好做一半呢。正好有賽婭這個壯丁過來,自己也可以再弄第三樣小吃,驢打滾。

反正今天弄出來的糯米麵也不少,平時光在菜上下功夫了,這些小吃倒是有些忽略。其實無論是青團、餈粑還是驢打滾,味道都很不錯。

以前劉浩宇生活在華夏的北方,青團和餈粑吃得少一些,驢打滾吃得倒是多,那可是小時候的無上美味。當年跟唐二和查理也差不多,做驢打滾的時候經常偷紅豆餡吃。

賽婭有點鬱悶,躲了半天還是沒有躲過去。自己太心急了,應該再等等嘛。不過哪怕鬱悶,這個任務已經下達,就得準確的去執行。因為你要是不去弄的話,劉浩宇就真敢不給你吃。

騰出手來的劉浩宇開始準備製作驢打滾。

其實這個同樣也很簡單,之所以叫驢打滾主要就是卷好後在黃豆麵中的那麼一滾。相傳這麼一滾跟老驢在野外土地上打滾時揚起的煙塵差不多,因此才有了驢打滾的名字。

和好了糯米麵,同樣上鍋蒸,劉浩宇則趁著這個間歇去弄豆麵兒。這個豆麵兒也是簡稱,不是用黃豆麵條,而是豆麵粉。

小鍋架起,黃豆丟到鍋裡就開始翻炒。

“你這是又弄啥?不過炒熟的黃豆倒是挺好吃的。”另一邊看著的賽婭說道。她知道劉浩宇肯定不會給大家炒黃豆吃,因為這個好像跟今天做的這些有點不搭。

“看著吧,一會兒給你們留一小碗炒好的黃豆。不過也不要吃太多,吃多了對腸胃不好。”劉浩宇一邊翻炒一邊說道。

家裡養了一幫子吃貨,也挺愁人的。雖然他們的胃口好,你給他們弄什麼他們就吃什麼,可也有一點,正是因為胃口好了,就有貪嘴的。

黃豆的油性很大,吃多了當然不成。上次就是炸黃豆,這個香啊,都能當零嘴吃,好幾個都吃多了,然後好了,半夜老往廁所跑。

賽婭瞪了劉浩宇一眼,她也是其中一個,當時就被劉浩宇給嘲諷得不行。

炒好的黃豆確實很香,劉浩宇都忍不住抓了一小把吃,更不用說那一大兩小的小饞貓了。

“咦,爸爸,這個也能用來和麵麼?”看著磨面機磨出的豆麵粉唐二好奇的問道。

“這個不是用來和麵的,是用來當蘸面的,一會兒做的你們兩個小家夥還能幫忙弄呢。”劉浩宇笑著說道。

驢打滾做法真的很簡單,無論是大人還是小孩都能弄。尤其唐二和查理兩個小家夥又不是普通的孩子,手勁也很大,很麻利的就將蒸好的糯米團擀成了薄片。