同時她還把熊肉改刀,切成一指厚的大片,這樣有利於盡快把肉裡的血水浸泡出來,也有利於加工成熟食。
衛淩帶了五天的幹糧,但這已經是他進山的第三天,秦清曼來了後也一直吃的是衛淩的幹糧,此時袋子裡的幹糧已經所剩不多。
秦清曼把最後兩把麥子撒進鍋裡。
這次鍋裡的水多一些,她打算到時候把採來的野菜混進去做成菜粥,湯湯水水,再加兩斤熊肉,絕對夠她跟衛淩吃完這頓還有下一頓。
火上用小火煲著粥時,秦清曼開始處理熊肉。
經過多次換水,熊肉裡的血液已經浸泡出大半,剩下的估計短時間內也難以再泡出。
條件有限下,秦清曼用野小蒜與鹽醃製熊肉。
醃製好的肉最後平攤在火塘裡一塊巨大的鵝卵石上炙烤。
鵝卵石是秦清曼從湖邊找來的,夠大,夠薄,也夠平滑,才被她靈機一動當成了炙烤工具。
就在秦清曼炙烤熊肉時,忙完的衛淩不僅收拾完熊皮,還洗了澡。
“清曼,我來。”
看著秦清曼用長長的筷子翻動著石板上的熊肉,衛淩非常自然地接手過去。
“嗯,收縮焦黃後就可以翻面了。”
秦清曼一邊放手手裡的筷子一邊指點了一句。
說完這句話她把用雪清洗好的野菜用手掰碎著扔進了鍋裡,隨著薺菜與野水芹進鍋,屬於野菜的香味也順著粥裡的熱氣彌漫整個窩棚。
看著遇熱迅速消失翠色的野菜,秦清曼在內心深處嘆息一聲。
可惜沒有油,不然不僅能保持野菜的翠色,也能增加這鍋野菜粥的香味。
“很香。”
一旁的衛淩是親眼看到秦清曼付出努力的,面對香噴噴的野菜粥,還有散發著奇異香味的熊肉,他是真的非常驚喜。
當國公世子時他也烤吃過熊肉,但肉質粗糙,腥氣濃烈,沒想象中那麼好吃。
今天炙烤的熊肉讓他改觀了。
“試試味道?”
秦清曼用空餘時間做的簡單勺子舀一勺粥吹涼遞到了衛淩的嘴邊。
對於她來說這就是順手。
畢竟衛淩正在炙烤熊肉,不得空!
面對遞到唇邊的野菜粥,衛淩張口就喝了進去,粥的溫度被秦清曼吹得剛剛好,不燙也不涼,更讓他驚豔的是普普通通的麥子經過野菜的洗禮,味道發生了翻天覆地的變化。
“好吃。”衛淩對秦清曼肯定地點了點頭。
所有廚師最滿意的事就是自己的勞動成果被肯定,被肯定的秦清曼露出了欣喜的笑容。
大大的眼睛彎成月牙,美麗的臉龐像牡丹一樣漂亮。
鬼使神差,衛淩用匕首切下一小塊炙烤好的熊肉吹涼遞到秦清曼的嘴邊,“嘗嘗。”
秦清曼的臉瞬間比燃燒的火焰還要紅。
眼裡也閃過羞怯與甜蜜,他們這是在互相餵食嗎?這樣的事好像只有情侶之間才能做。
作者有話說: