“姐，我能帶嘟嘟一塊去玩嗎？”自從上次楚楚偷偷帶狼崽子出門後，後面幾天小孩就帶著狼崽子在院子裡溜達跑圈，偶爾也出院門在屯裡跑幾步。

所以現在不僅是狼崽子對屯裡有點熟悉，三木這幾個小朋友跟狼崽子也混得有點熟。

秦清曼看著不停對自己搖尾巴的狼崽子，又看了看一臉期望的楚楚，叮囑道：“離永福叔家遠點，別讓嘟嘟跟屯裡的獵狗撞上。”

“姐，我知道了，你放心，我保證看好嘟嘟。”

楚楚興奮地從秦清曼手裡接過狼崽子，然後往三木幾個小朋友的方向跑去。

秦清曼見孩子們都跑遠，才把院門虛掩上，然後回了屋。

家裡該收拾的都收拾了，幹幹淨淨，整整齊齊，但羊奶還需要擠。

秦清曼之前只給狼崽子擠了一頓的量，母羊乳=房裡還有很多奶需要擠出來。

擠完羊奶，秦清曼回屋翻看了一下一直放在牆角的柳筐。

裡面是她半個月前做的毛豆腐。

經過半個來月的發酵，所有豆腐上都已經長出一寸多長的白色絨毛，看起來潔白可愛，非常有食慾。

秦清曼發酵毛豆腐是打算做成腐乳的。

腐乳能放，也經吃，是就粥的好菜。

秦清曼早就把醃製腐乳的配料準備好，此時毛豆腐做好，她立刻把提前準備好的辣椒麵與洗好的土壇子拿了出來。

土壇子清洗過好幾次，也用開水消過毒，裡面幹淨無比，可以直接使用。

裹毛豆腐的辣椒麵不是單純的辣椒麵，秦清曼在裡面新增了不少東西，有適當的香料，鹽巴，還有撕成小瓣的橘子皮。

橘子皮非常難得，還是上去她跟衛淩去縣城民政局領證時吳正送她跟楚楚的，就幾個，當初她還給供銷社的柳霞送了一個，剩下的就寶貝地帶了回來。

橘瓣吃了，橘子皮留下烘幹，這會做毛豆腐正用得上。

秦清曼用筷子夾起毛豆腐在辣椒麵裡輕輕裹一圈，等毛豆腐全部沾上辣椒麵後才小心翼翼夾進土壇子裡。

這樣做出來的腐乳最後就是一塊一塊的，形狀非常好看。

秦清曼準備的辣椒麵不少，但這是她第一次親手做腐乳，最終辣椒麵用完時還剩下一些毛豆腐。

看著躺在稭稈上毛茸茸無比可愛的毛豆腐，秦清曼忍不住吞了吞口水。

她好久沒有吃過炸毛豆腐了，有點想念。

剛好這次發的毛豆腐多了些出來，一會就炸出來當零嘴。

秦清曼心裡美滋滋地想著，然後把裝進土壇子裡的腐乳倒上一定量的糧食酒。

這酒度數高，正好可以殺菌與消毒。

壇口秦清曼用密不透風的塑膠袋封上，套上捆紮頭發的皮筋，蓋上壇蓋，壇沿再倒上些清水再次隔絕空氣，最後把這壇腐乳抱到地窖裡儲存起來。

這樣做出來的腐乳只需要再次發酵半個月到一個月就能吃了，開壇的滋味應該非常棒，比後世賣的一些瓶裝腐乳還要好吃。

秦清曼放好壇子就回到了廳堂。

剩下的毛豆腐正向她拋著可愛的媚眼。

秦清曼怎麼可能抵擋得住這樣的美味，平底鍋架在爐子上，底部刷上一層薄薄的油，然後毛豆腐被她一塊塊夾進平底鍋。

熱油一烤焙，毛豆腐上的乳毛立刻如冰雪一樣消融。

幾分鐘後，毛豆腐就被秦清曼煎成兩面金黃，用筷子從毛豆腐的中間撕開，香噴噴的熱氣緩緩冒了出來，帶著豆腐發酵後的清香，無比誘人。

秦清曼吞口水了。

她沒有沾佐料，就這麼把這塊毛豆腐放進了嘴裡。

外表焦脆，內裡軟嫩，好吃得秦清曼差點把舌頭都吞掉。

“姐，你吃啥，好香，好香。”楚楚非常及時地在這個點趕回了家，他剛跟三木幾人在屯裡瘋跑了半天，跑得滿頭大汗，一進門就趕緊脫棉衣，帽子，圍巾。