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第0
隔一天與外邊的掌櫃見面,可能是聽到了什麼風聲,這些人老實的不得了,賬本上她都沒翻出什麼瑕疵。
怎麼感覺沒什麼發揮的餘地了呢,哎呀,這三把火要是不燒出去也挺憋的慌。於是藍寒露放下茶碗,用手帕掩著嘴角。
“從賬本上我就看出來,各位掌櫃的都是有經驗的人,對婁府的忠心也都不容置疑,這些都是值得嘉獎的。
不過有兩個鋪子已經開業快三個月了,不光收支沒有達到平衡。而且看著經營狀況持續下去再有三個月我看也是…”
那幾個掌櫃的被她欲言又止的話說的臉色通紅,不過到底是能當掌櫃的人,片刻就緩和過來了。
其中一個40多歲身材略顯消瘦的男子,雙手抱拳行禮。“夫人不經營這些東西,可能不知道,京城的酒樓飯館林立,各有特色背景。
我新接手這家酒樓,廚師被上一家帶走了,就是這個廚師還是我千辛萬苦求來的,但是做菜算是中規中矩,所以才…。”
“既然知道自己的缺點在哪裡,有想過解決的方案嗎?還有為什麼不上報主家?”她還是心平氣和的說。
那人彷彿被剛才的話找回了自信,接著侃侃而談。“好廚師並不好找,特色菜都有自己的秘方,咱們也沒有。至於沒上報,主要是您剛回來對這裡也不熟。”
本來要喝一口茶的藍寒露,把手上的茶碗摔在桌子上。
“趙碩,你真拿我當一般的小姑娘糊弄呢,本身酒樓經營不善就是你無能的表現,隱瞞經營狀況對主家不忠,這是你最大的錯誤。”
一聽藍寒露這麼說,那人立馬跪到地上。“夫人我冤枉啊,我趙碩對將軍府忠心耿耿。”
“忠心耿耿就是拿將軍府的銀子,填那個酒樓裡的一幫子親戚,趙碩你說你想怎麼個死法?”
冷然的語氣,讓在場的人都跟著心髒縮緊了一下,不光藍寒露生氣管家也生氣,這些人都是他挑選出來的。
能夠上位,憑的就是他們對將軍府的忠心耿耿。現在這些人不光是能力不行的事了,而是在他最得意的一項上啪啪打臉。
於是他上前一步跪地,“夫人,是老奴被蒙了眼,請您將這家夥交給老奴處理,將軍府絕不允許有人背叛。”
這事兒還真不能交給他做,這是個立威的機會。但是又不能不給這人臉面,畢竟接下來兩年還要靠他協調府裡。
於是他給了嬤嬤一個眼色,“臉上的表情帶了幾分和顏悅色,管家快快起來。”嬤嬤親自上前把人扶起來。
“你對府裡的忠心是任何人都質疑不了的,但是一樣米養百樣人,人心易變,這並不是你的錯。以後對外面的監管嚴一些就是了。
至於對趙碩的處理,我看了一下賬本,貪汙的量不大,讓他們全都吐出來,這些月的工資突出13。畢竟福裡的損失不能不顧。