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花蛤撈出來用鹹水浸泡可以存放一兩天,而蟶子只要挖出來的時候帶了淤泥,也能放上一放。海泥裡面也不止這兩種殼類,偶爾還能摸到一些蜆仔即海瓜子)。
白鑫一見此物,便條件反射地分泌唾液。他想起以前鄭氏買的醃製蜆仔,鹹得味覺神經都在顫抖。至今回味無窮啊。
周浪對他的反應十分熟悉,“現在還不是撿蜆仔的最好時機,要再過一兩個月份。放在幹淨水裡讓它吐幾日泥沙,加蔥油爆炒,味道也不錯的。可不只是泡鹽裡頭醃製一種做法。”
白鑫阿水和林大,三人受教地點頭。
海的盡頭隱隱冒出一絲紅暈,投射在天幕上,星點都黯淡許多。風輕拂,海水微微波蕩。
周浪看了看天色,對白鑫他們說:“差不多了,我帶你們過去瞧瞧海蠣吧。”
海蠣基本是長在礁石上,有外表裹著一層厚厚的不規則殼,一隻只全部擠成一團,遠遠望去,它們和礁石融為一體。礁石冒出水面,取鐵片、手鏟沿著縫隙將海蠣殼從礁石上撬下來,之後再小心挖開殼子,取出包裹嚴實、鮮美多汁的軟肉。
“現在不挖麼?”天盡頭的光暈讓眼前亮堂起來,白鑫看著密密麻麻分不清到底是石頭還是貝殼的礁石群,有點眼暈啊。
周浪搖搖頭,“時節不對,這會是繁衍期,海蠣吃不得,會中毒的。春季才是它最肥美的時候。我們現在要在這邊撒網撈魚。——阿實!拿大網過來。”
白鑫忙讓到一邊,看著周實取來一摞漁網,同周浪、蔡飛雲、蔡複榮合力將網撒出去。蔡桐和周媛兩人還在摸花蛤。
網子撒下去後,要等一段時間才拉上來。周□□周實守著,隨即沖白鑫道:“你們接著撿吧,我跟阿雲、阿榮要下水了。要是林叔叔懂得潛水,可以同我們一起來。阿鑫你就算了,等以後年紀大了再說好麼。”
一聽說要下水,林大警覺起來,就怕白鑫硬要下去。好在白鑫並不是無知小孩,他在這個世界還沒下水游泳過呢,怎麼敢貿然嘗試。他當即回轉,和阿水繼續在泥地上搜尋貝類。可惜林大居然不會游水呢,不然也能到海裡面轉轉。
林大把白鑫對他的惋惜錯以為是失望了,自覺慚愧不已,辜負了白鑫的期望。
時間走得很快,太陽一點一點掙脫束縛,從海的那一頭爬上來,伴隨著海風,光耀大地。海面波光閃爍,有鳥兒感受到霞光的溫度,飛出巢xue,鳴叫著尋找早餐。就在這一片寧靜祥光中,白鑫輕輕擁住長流水,兩人一同享受難得一見的妙境。
周媛在後面會心一笑,若是兩個成人當著眾人的面這麼抱著,只怕她會覺得“沒羞沒臊,有傷風景”。換做此刻,她反倒認為十分純粹幹淨。
相比之下,粗漢子蔡桐不懂這些趣味,指著白鑫又指向周媛,沖周媛悶聲笑了,意思就是說周媛也可以和蔡複榮抱一個。看在熟識多年的份上,周媛不與他計較。
白鑫又倒滿一簍子後,好奇地問:“昨晚吃的海蠣是曬過的吧?那這些可不可以曬成幹貨?”
他年紀小,周媛對他不用太在意男女之防,因而直接告訴他:“都可以的,只是十斤鮮貨能出一斤幹貨就算厲害了。花蛤殼子重,大概比例是二十之一。”
聞言,白鑫徹底放棄了賣海産的打算,偶爾弄一些嘗鮮或者串門送禮還不錯。
“二孃!二孃!快來看哦!”礁石群那邊周浪忽然喊著。
這邊五人都聽到了,周媛正要過去瞧瞧,周浪根本等不及,徑直跑過來,手中提著一個小網兜。
白鑫和阿水面面相覷,也不撿了,湊近前。但見周浪從網兜裡摸出一個挺大的殼類,表情極其興奮,“妹妹,我撿到一隻鮑魚!”
周媛也顯得歡欣雀躍,“這麼大的鮑魚啊,能賣七八百錢吧!”
“不賣!拿回去燉了你吃。”周浪一口定下。漁村的習俗,成年之際的女子和良子最好能吃鮑魚補身子,以一種良好的狀態迎接成年的到來。漢子不用生孩子則不必如此。人生第一關即出生,第二關即成年、身體進入成熟期。阿浪不曉得妹妹的人生第二關幾時會出現,提前防備總是不錯的。
‘原來上次阿兄是想問我葵水來了沒?’周媛暗道,這個遲來的發現讓她悄然紅了臉頰,扭捏起來。這個內容太私密了,她反對的話語都不好意思說出口。