“我老師說了,看不出來。”
“樓上是真的專業人員,能憑借一根骨頭判斷出來魚類,他老師都認不出來,這到底是什麼魚?”
“所以真的會吸引蝴蝶嗎?”
“南翔之所以可以吸引蝴蝶是因為季節對,現在季節還沒到呢吧?沒有蝴蝶。”
“可惜了。” :
是挺可惜的。
汪雅芝知道穆慕是不會翻車的,所以對於今天的晚飯越加期待起來。
穆慕這邊忙著,那邊江承柏跟江承恩帶著陸澤明也來了。
江朝夫妻倆果然沒有時間過來,不過也發來了生日祝福。
胡旭昌夫妻二人也來了,能在穆慕家裡多吃一頓飯倆人是絕不會少來一次的。
中午由紀文軒操刀,簡單做了幾個菜,大家也沒多吃都為了晚上在留肚子。
當大家看到金燦燦的八寶葫蘆鴨送到烤箱的時候,就知道晚餐正式進入倒計時。
豆腐是上午做的,壓制起來這會兒拿出來切成塊。
穆慕做的豆腐從鏡頭裡都能看到軟嫩彈滑,老謝沒忍住伸手小心翼翼地碰了下豆腐,誰想到這豆腐嫩的他一碰就碎了一個角!
老謝人都懵了:“哎呦,這怎麼辦?”
“沒事,豆腐大著呢。”穆慕笑著在水裡把豆腐切成一厘米見方的小塊。
老謝看著穆慕這麼熟練豆腐,切出來的豆腐還如此完整,忍不住搖頭贊嘆:“這麼好的手藝,多少大廚都做不到呢,你這豆腐也嫩,是怎麼做到的不碎的?”
穆慕抬眸俏皮一笑:“秘密。”
紀文軒在一旁道:“這要是讓小張瞧見了,可得拉著你求教了。”
張師傅是有做文思豆腐的功底,但是這麼嫩的豆腐在他手裡,只怕也很難保證一次切完一點都不碎,但是在穆慕手裡,切出來的每一塊豆腐都很完整,除了老謝碰碎的那一個角。
豆腐前期做法很複雜,最後做的卻很簡單,把豆腐放到白辣椒跟花椒水裡面煮熟,然後再勾一個湯汁就好了。
豆腐煮著,穆慕開始片魚。
巴掌大的魚腹鏡頭前是白色的,實際上卻是淡粉色,這魚用的正是桃花魚,其餘的魚頭魚肉魚骨等用來給乾坤蛋吊高湯,這片魚腹切下來後就儲存在空間裡,沒有時間流逝新嫩的很。
老謝有些奇怪魚的顏色,不過他看看直播間裡呈現出白色的魚肉到底也沒說什麼。
穆慕片魚也沒換菜刀,仍然是切菜的大刀,她也沒有小心翼翼,就這麼輕輕地從魚肉上滑過去。
“哎?就這麼切的嗎?”
“這是平著片呢嗎?”
“片空了吧?”
“不對你們看菜刀上面!”
正當大家以為這一刀劈空了的時候,老謝看著菜刀瞪大了眼:“好薄!”
穆慕從菜刀上揭下一片魚肉,魚肉薄地緊緊貼在菜刀上,直播間裡面因為鏡頭的關系根本看不到這片粘在菜刀上的魚肉,反倒是在她面前的幾個人看到了菜刀上那一點點透明的顏色。
當魚肉從菜刀上揭下來,眾人已經不能用薄如蟬翼來形容了,這薄如紙透如紗,不光現場的人看呆了就連直播間的觀眾都看呆了。