吳清野和王明翰與青嫣圍坐一桌，青嫣身旁放著小火籠，籠上置著釜，釜中翻滾著小茶花。吳清野身側正是窗，樓下鬱鬱蔥蔥、亭亭玉立著一大片荷花。

吳清野看著樓下的荷塘裡的亭亭荷花，幽幽道了一句詩：“嫩竹猶含粉，初荷未聚塵。”

“已是盛夏，怎的是初荷？又哪裡來的嫩竹？‘園林才有熱，夏淺更勝春。’徐陵的這首詩分明講的是初夏。”王明翰覺得徐陵的《侍宴詩》此時讀很不合時宜，開口反駁。

吳清野指指王明翰，笑著道：“你呀，你呀，未免太過較真。怎的沒有初荷？你看那大荷葉下還有‘才露尖尖角’的小荷葉，還有那含苞待放的荷苞，不是初荷是老荷麼？又怎的沒有嫩竹？明翰兄請遠看。”吳清野又指向遠處那一片竹綠，燦笑道：“那一片青綠中還夾著嫩綠，怎的不是嫩竹？”

王明翰拿強詞奪理的吳清野實在沒辦法，笑笑便放過他了。

青嫣將煮好的茶分別遞到吳清野和王明翰的面前，莞爾一笑道：“唸詩妾不如三少爺和王公子，煮茶三少爺和王公子不如妾。此茶除了姜鹽添味，還放了薄荷，馨香之餘不乏清涼之氣，夏日喝來最好不過，二位嚐嚐。”

“青嫣姑娘煮的茶要是稱第二，沒人敢稱第一。只是夏日炎炎，喝這三沸的茶，恐讓人大汗淋漓啊。”吳清野說著將茶杯往遠了推了推，眼睛卻不忘盯著青嫣。

王明翰卻不以為然，隔著燙稍呷了一口，道：“正所謂以熱制熱，盛夏喝熱茶，出一身汗才能排了體內的熱，最好不過。”

“夏日炎炎煮茶是熱了些，三少爺可喜涼茶？”青嫣的眉毛往上一挑，一臉問號望著吳清野。

“何料？”吳清野問道。

青嫣依舊是一副不氣不惱笑意盈盈的樣子，朱唇輕啟：“明前嫩芽泡之，配薄荷、酸梅、陳皮、玫瑰煮之，放涼，加上蜂蜜和妾秘製的一些香料，再冰鎮。口感冰涼，香氣濃郁，三少爺可有意？”

“明前嫩芽味清淡，但後面幾味味道是否會過於濃重，蓋過了明前嫩芽的香氣？”吳清野問道。

“若三少爺不喜客壓主，可將明前嫩芽換成安溪鐵觀音，只是便不再加酸梅和陳皮了，用煮了薄荷的水泡了，也不加蜂蜜和其他香料，放涼冰鎮，口感又是另一番滋味。”青嫣臉上帶著像茶一樣的笑，不濃也不淡。

王明翰聽出來青嫣這是故意戲耍百般挑剔的吳清野，只偷偷抿笑不說話。

“薄荷水泡鐵觀音，放涼再冰鎮？那就勞煩青嫣姑娘做來嚐嚐。”其他的也就算了，只是對安溪鐵觀音比較感興趣。

青嫣長袖中伸出一根春蔥般的手指來將吳清野推遠了的姜鹽茶撥到吳清野跟前，薄唇輕啟：“製茶尚需時間，就先請三少爺慢喝此茶稍等片刻。”

青嫣退出房門去準備涼茶，王明翰看著吳清野一陣嘲笑：“你要是想喝鐵觀音，讓青嫣姑娘給你泡來就是，何必拐著彎挑刺？不過薄荷煮水泡鐵觀音再冰鎮的茶我也沒喝過，今日就託三少爺的福，嚐嚐。”

“‘清水高峰，出雲吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病……’此乃《清水巖志》中關於鐵觀音的記載，明翰兄以為用鐵觀音制涼茶，是清香型的好還是韻香型的好？或是濃香或是陳香？”吳清野品一口姜鹽茶，抬眼望著王明翰，心中有思，問道。

王明翰懂畫卻不懂茶，哪裡知道鐵觀音還能分出這麼多香型來，猶猶豫豫地道：“制涼茶，味不宜過濃，餘以為是清香型或是韻香型皆可。”

兩人說話的片刻，青嫣端上了茶，三人面前各放一杯，道：“這是早間制好冰鎮的，二位公子嚐嚐。”

青嫣端上的茶湯色金黃，還冒著絲絲涼氣。

“明翰兄就先嚐嘗，看青嫣姑娘制涼茶是用的什麼香型的鐵觀音？”吳清野露出一抹邪笑，讓王明翰不明就裡。

青嫣姑娘也笑而不語。

王明翰看看吳清野又看看青嫣，似乎這局是給自己擺下的，心裡稍帶些惴惴不安，端起茶杯稍啜了一口，哪裡有什麼鐵觀音的味道，只嚐到薄荷和甘草的味道，稍有一些甜味。

“這？沒有茶味呀！”王明翰一臉疑問，指著杯中茶道。

吳清野聽完哈哈大笑不止，青嫣姑娘也掩袖偷笑，這讓王明翰更加摸不著頭腦，半晌才反應過來是吳清野和青嫣聯手裝弄自己，無奈之下只剩搖頭。

“二位公子想喝鐵觀音，妾早就備好了。”青嫣輕拍一下雙手，就有侍女端上白瓷茶具上來。

青嫣接過茶盤，將茶具放在面前，先是白鶴沐浴，後又請觀音入宮，懸壺高衝後又來兩下“春風拂面”，關公巡城過後，金黃色的茶湯擺在了三人茶杯中，青嫣又一招“韓信點兵”將剩餘的茶湯點到吳清野和王明翰的杯中。

王明翰陷進青嫣姑娘行雲流水又優雅溫婉的動作裡無法自拔。

“夏日炎炎，今日請兩位公子嘗的是正味型的鐵觀音，二位嚐嚐。”青嫣放下手中白瓷蓋碗，道。

吳清野推了一把愣神的王明翰，道：“若鐵觀音值一兩銀，經青嫣姑娘泡出來的茶湯可值十兩銀，明翰兄還不趕緊嚐嚐。”

王明翰趕緊回過神來，還沒品嚐，只看著眼前的茶湯就是一陣誇：“這湯色橙黃明亮，可見青嫣姑娘將選茶、水質和水溫都把握得很好。”

說完又立即端起茶杯品啜一口，道：“香氣清高沒有陳雜味，口感順滑不苦澀，回甘持久馥郁。真是好茶呀，不知青嫣姑娘這泡茶的水可是荷中露珠？”

吳清野只品茶，不說話。王明翰難得見一次青嫣姑娘，就把說話的機會讓給他好了。

“這是去歲竹葉上收集的雪水，得了兩甕，若王公子喜愛，妾就送一甕給王公子。”青嫣道。

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