思青苑。

朱婷透過手機登陸收銀結賬系統，檢視著今天的收銀賬單，從而分析思青苑的銷售情況。

這是花一半交給朱婷的任務，花一半希望獲得詳細的銷售情況，然後做出判斷，再考慮第二天的產量。

朱婷快速檢視著銷售情況，她主動走向烘焙房。

“花師傅，還在忙嗎？”朱婷打招呼道。

花一半看向朱婷，反問道，“有事嗎？”

“嗯，今天的蛋糕全部賣完了，我來彙報一下銷售情況。”朱婷說明著情況。

花一半點頭道，“稍等一下。”

“好的。”朱婷回應之後，便轉身離開。

“阿睿，小強，你們先處理著，我去看看銷售情況。”花一半說明道。

楊睿調侃的回應，“大師兄，朱領班很漂亮，你要穩住啊！”

花一半哼哼道，“阿睿，你小子少繞！我給你說，不要亂搞同事關係，免得老闆不高興。”

‘繞’是盛慶方言，‘少繞’就是‘少忽悠’‘少開玩笑’的意思。

楊睿點頭道，“知道啦，知道啦，開個玩笑嘛！”

花一半再瞪了一眼楊睿，才轉身走出烘焙房。

當花一半離開之後，王小強突然開口道，“二師兄，你對朱領班有意思？”

楊睿學著花一半的語氣，“小強，不要亂搞同事關係！”

思青苑的堂食區域，朱婷正在等待花一半，當花一半走過來後，朱婷主動介紹起來。

“花師傅，我們今天的銷售狀況不太好。”朱婷先確定了大方向，隨後詳細的彙報著每一個時間段的銷售細節。

第一波銷售熱潮依舊是剛剛開門營業的那一段時間，從九點鐘開門營業至十點鐘，大約銷售了總量的40%，相當於未增加產量之前的80%總貨量。

十點鐘至十一點鐘，又銷售了總量的大約15%，如果未增加產量之前，那意味著思青苑的糕點已經售罄，除了高階定製蛋糕之外，思青苑已經沒有普通糕點銷售。

十一點至十二點的時間段，僅僅只銷售了總量的10%，稍微少了一點，但也可以理解。

因為這一個時間段，在往常的時候，思青苑基本已經處於售罄狀態，思青苑的熟客不會上門，他們選擇性的忽略了思青苑。

十二點至十三點期間，銷售狀況好了一點，上升至總量的15%。

按照朱婷的分析，這一個時間段的銷量上升原因，應該是顧客之間互相傳播訊息，從而讓一部分思青苑的顧客集中上門。

十三點至十四點這一段時間，銷量下降至總量的12%；十四點至十五點的銷量進一步下降，僅僅只有8%。

雖然最後一個時間段，最後一單的結賬時間是14點52分，不是一個完整的銷售整點，但也充分的說明銷售量下滑的事實。