紐約,顧氏旗艦體驗店。
李維斯和橋本三郎交流之後,他考慮了一下,才開口道,“再來一杯淨山茶!”
橋本三郎笑著回應,“正確的選擇!李維斯先生,請稍等一下。”
李維斯點頭。
片刻之後,依舊是橋本三郎親自端著木製托盤走過來,他詢問道,“李維斯先生,請問你懂茶道嗎?”
李維斯直接否定的回應,“我不太懂。”
“好的,我們會給你安排一個茶藝師...算了,我親自來吧!”橋本三郎的茶道水平非常高,區區一個沖泡淨山茶,簡直是小菜一碟的事情。
“那就麻煩橋本先生了!”李維斯沒有客氣。
畢竟顧氏旗艦體驗店的價格擺在這裡,享受優質服務有問題嗎?
應該沒問題吧!
“泡茶的第一步是溫具,讓茶具的溫度升起來,從而在等一會泡茶的時候,不會因為茶具的溫度變化劇烈導致瑕疵。”橋本三郎一邊溫具,一邊對李維斯說明著泡茶小知識。
“泡茶的第二個步驟有爭議,如果是講究一點的茶客,他們喜歡增加一步洗茶的流程,但也有一部分老茶客會忽略這一步,特別是對於品質優秀的茶葉,相當一部分老茶客都會省略這一步。”橋本三郎說明道。
“為什麼要省略這一步呢?”李維斯好奇詢問。
橋本三郎回應道,“所謂的洗茶,其實就是將第一泡倒掉,透過沸水洗去茶葉可能存在的灰塵,以及其他雜質。不過呢,淨山茶是非常高階的古法手工烘焙茶葉,它的品質非常好,絕大多數的茶客都忽略了洗茶這一步。”
橋本三郎繼續道,“畢竟第一泡的效果也很好,為什麼要倒掉呢,那不是浪費嗎?李維斯先生,你的第一泡是選擇洗茶,還是直接品嚐?”
李維斯毫不猶豫的回應,“當然是直接品嚐!”
橋本三郎沖泡好了淨山茶,將第一泡的茶湯遞給李維斯,提醒道,“淨山茶的特性和海藍時咖啡又有不一樣,李維斯先生,你可以細心品嚐和感受。”
李維斯接過淨山茶,他點了點頭表示回應,隨後沉默的品味淨山茶。
淨山茶和海藍時咖啡的特性確實不一樣,海藍時咖啡如同化身為鯨,在蔚藍的大海自由自在的遊蕩,但品味淨山茶的感受如同置身在春光之中,那種溫暖的感覺讓人懶洋洋的,忍不住沉醉在春光裡面。
第一泡淨山茶喝完,李維斯睜開眼睛,他低聲感嘆道,“雖然我對茶葉瞭解得不太多,但我覺得這是好茶!”
說完之後,李維斯略微尷尬的繼續說道,“只是有一點少。”
橋本三郎笑了起來,“稍等!”
說完之後,橋本三郎繼續為李維斯衝第二泡,隨後又把第二泡淨山茶遞給李維斯。
李維斯疑惑的看著橋本三郎,“它可以反覆沖泡?”
橋本三郎無力吐槽,“原來李維斯先生確實不懂茶!”
李維斯尷尬又不失禮貌的微笑著接過了第二泡淨山茶,他再次品鑑起來,第二泡的淨山茶在效果方面和第一泡幾乎沒有差別,李維斯再一次沉醉在春光之中,
當李維斯睜眼之後,橋本三郎又沖泡了第三次,然後是第四次、第五次...一直到第八次!
第八次的時候,李維斯依舊感受著那種沉浸在春光之中的感覺,雖然這個時候的感覺已經不如最初的強烈和清晰,但依舊有沉浸在春光中的那種感覺。