傍晚七點多鐘，小靜齋。

橋本三郎正在大快朵頤，“這個烤魚真好吃！對了，楷文君，這個魚叫什麼來著？”

顧楷文吐槽道，“這是鉗魚。老橋，你這傢伙有點吃得啊！”

橋本三郎訕笑，但筷子的動作沒有停下，“這種魚應該是你們夏國獨有的吧？我覺得味道太好了！肉質細膩，沒有魚腥，特別是魚皮很有滋味。”

“它來自美利堅。”顧楷文回應。

橋本三郎略微尷尬，但這傢伙的臉皮極厚，轉眼間就換了話題，“對了，楷文君，下一批海藍時咖啡，我們什麼時候才可以拿到？”

顧楷文回應道，“下個月吧！”

“這麼久？”橋本三郎有點著急。

“諾沃群島的交通不方便，即便有水上飛機，我們申請航線也非常麻煩。”顧楷文說明著原因。

橋本三郎訴苦道，“要不然半個月飛一次？我來負責申請航線，提供水上飛機，同樣將海藍時咖啡先運輸到夏國，然後從夏國出口到霓虹。”

這一次400斤海藍時咖啡的銷售工作，讓橋本三郎嚐到了甜頭，他自然希望獲得更多的海藍時咖啡。

顧楷文瞥了一眼橋本三郎，“好了，老橋，耐心的等待吧！”

橋本三郎點點頭，沒有繼續在海藍時咖啡上面糾纏，畢竟顧楷文是獨家供應商，屬於爸爸級別的存在，聽爸爸的話準沒錯！

“董師傅，你覺得鉗魚的味道如何？”顧楷文看向董洪川道。

顧楷文的味覺判斷能力比較一般，對於一些細節上的判斷，顧楷文還是差了一點點，董洪川的味覺判斷能力更好。

董洪川回應道，“如果按照一百分的評分制度，土生土長的小靜湖魚作為參考標準，列為100分的基準分數。”

最正宗的小靜湖魚，便是小靜湖土生土長的湖魚，它們生於小靜湖，沒有人工進行干預。

“次一級的檔次，便是我們在小靜湖中投入的魚苗，雖然它們不是在小靜湖孵化的，但魚苗狀態就投入了小靜湖，它們的味道，按照100分的制度，我可以給95分，幾乎和小靜湖魚沒有什麼區別，僅僅是情感降分。”董洪川說明道。

因為小靜齋的運營，從而導致對小靜湖魚的需求度大幅上升，僅僅依靠小靜湖的小生態鏈，根本無法提供足夠的湖魚。

於是顧楷文進行了人工干預，將人工培育的魚苗投入了小靜湖裡面，從而增加小靜湖的魚苗數量，培育更多的小靜湖魚。

只不過這一個效率非常低！

魚苗的成活率太低了一點，經常遭到其他魚吞食。

鑑於這樣的情況，雲海波提出了進一步干預的計劃，從投入魚苗的干預，提升到了投入小魚的程度。

原本投入小靜湖的魚苗，僅僅只有一厘米左右的超小魚苗，成活率屬於看天的節奏。

為了提高成活率，雲海波提議將投入的魚苗變成小魚，至少也是三厘米左右的小魚，從而徹底保證了成活率。

這一批投入的魚苗採用了拉網培育，數量僅僅只有100尾，包含了鉗魚、鯰魚、草魚和白鰱等等常見魚類。

顧楷文和董洪川今天採用燒烤方式烹飪的鉗魚，便是最新培育的這一批實驗性質湖魚。

“最新這一批三厘米體型投入小靜湖的湖魚，在味道方面下降了很多，依舊按照100分的評級，大概只能活得80分。”董洪川回應道。