第63章糖醋排骨

“咚咚咚！”

三聲敲門的聲音響起。

李世民開啟房間門一看，“丫頭，有事嗎？”

“江哥哥做了糖醋排骨，您要不要來嚐嚐？”

長孫娉婷神采奕奕地說道。

“糖醋排骨？”李世民好奇道。

“對，我也不知道糖醋排骨是什麼，您去了試試就知道了。”

長孫娉婷建議。

糖醋排骨源於江蘇的無錫，現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用於熘菜。

無錫肉骨頭名聞各地，暢銷全國，尤以“三鳳橋”產銷的醬排骨為佳。其色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，鹹中帶甜，充分體現了無錫菜餚的基本風味特徵。

傳說，無錫肉骨頭創制於宋朝，還與活佛濟公有著一段不解之緣。

“好！”李世民說完和長孫娉婷一起來到廚房。

廚房。

江御竣已經擺好了餐具正等他們來吃飯。

只見桌上滿滿的兩盤糖醋排骨，還有三盤白饅頭。

桌邊上，江御竣已經給他們倒好了冰鎮的啤酒。

李世民看著桌上擺著的吃食，眯了眯自己的雙眼。

此吃食琥珀油亮，幹香滋潤，看著很有食慾。

他迫不及待地吃了一口，“喔！糖醋味型，甜酸醇厚，果真是一款好的下酒菜或是開胃菜。”

“此糖醋排骨肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤！”

李世民連著吃了好幾口。

“老李，不要著急，來，喝口酒，味道會更好。”

江御竣看著李世民的反應，非常滿意自己做的糖醋排骨，建議道。

李世民端起酒杯，一口啤酒下肚，清冽爽口，還有吃完糖醋排骨淡淡地醇香味。

太爽了！

這感覺真是太美妙了！

突然，李世民微微皺眉。

遺憾的是，尉遲恭和長孫無忌不在，不然他們也能吃上如此美味的食物。

“啤酒配上糖醋排骨果然是神仙配合！”

“少年郎，你是怎麼想出這麼美味的食物的？”

這句話問的江御竣一臉懵逼。

糖醋排骨也不是他想出來的，這是有人做出來的。

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜，它選用新鮮豬子排作主料，肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤。