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第888章 八零8

幾天後，佩瑜終於艱難地把她買的所有小吃都吃完了。

為什麼要說艱難呢？

因為有些小吃的滋味真的很一般，然而她開吃了，本著不能浪費糧食的原則，她還是隻能把這些不太美味的小吃吃下肚子裡，這過程對佩瑜來說自然是艱辛的。

不過也有少數小吃的味道還可以，雖然不算絕頂美味，也算是得上好吃。

在這幾天時間裡，佩瑜走遍了自己家周圍的大街小巷，終於找到了好幾個擺攤的最優地點，一是在學校那邊，二是在她第一次去的距離家裡不遠的大街上。

在走街串巷的同時，佩瑜也把自己的食材和調料的供應商找到了，這些供應商的食材和調料都是新鮮上好的。

對了，她打算先包包子試試水，如果不好賣，她就放空間裡做庫存，也許未來的哪個小世界能夠用得上呢！

擺攤的專門小車和鍋碗瓢盆以及蒸籠和蒸籠布之類的東西也準備完畢。

萬事俱備只欠東風，各種東西都準備好了，佩瑜就準備開始擺攤做生意。

在擺攤的這一天，佩瑜淩晨四點就起床包包子了。

做包子是一個需要耐心和技巧的過程，主要包括以下幾個步驟：

首先要準備面團：將麵粉、酵母、鹽、糖和水混合在一起，揉成光滑的面團。這個過程中要注意水的溫度和麵團的濕度，以免影響發酵效果。

其次是發酵：將揉好的面團放置在溫暖的地方進行發酵，發酵至原來體積的二倍大。這一步對於包子的口感至關重要，需要耐心等待。

再次是準備餡料：根據個人喜好準備肉餡或其他餡料，並加入調料攪拌均勻。

然後是包包子：將發酵好的面團分成小劑子，擀成中間厚邊緣薄的皮，包入餡料，捏合成包子形狀。

接下來是二次發酵：包好的包子需要進行二次發酵，使其更加松軟。

最後是蒸包子：將二次發酵後的包子放入蒸鍋中，大火蒸1520分鐘，關火後等待幾分鐘再開啟鍋蓋，以防包子突然遇冷收縮。

以上就是做包子的基本步驟，每一步都需要仔細操作，才能做出美味的包子。在整個過程中，發酵是關鍵環節，直接影響到包子的口感和外觀。同時，包子的形狀也會影響到最終的蒸制效果。因此，在包包子時要注意包子的封閉性和形狀的規整性。

包包子的方法很多人都知道，但是每個人做出來的包子的外表和口感都不一樣。

佩瑜的廚藝過人，包包子自然是不在話下，而且她還有自己的獨家餡料秘方。

為了好好地做生意，佩瑜這段時間用靈泉水和健體丸把自己的身體調理地健康無比，還吃了一顆大力丸，這樣她幹活的時候就不會覺得吃力了。

擁有大力的佩瑜剁起餡料來簡直不要太輕松。

由於是第一天試水，佩瑜就打算做三種包子，分別是肉包、糖包和蔬菜包。

由佩瑜的手調製出來的餡料，那簡直是鮮香美味，就連糖包的餡料都是獨一無二的。