說著他又看著蘿蔔的種子,問道:“還有蘿蔔,要是夏蘿蔔的話,現在應該是剛剛好。”
008系統對著胤俄道:“土豆和蘿蔔現在可以種植,但是西紅柿的話就要等到下一年才行,西紅柿的成長期太慢了,現在種的話可能都不能成熟,天氣就冷的結不了果了。”
他說到這裡,臉上頓時露出了一個燦爛的笑容,對著胤俄繼續道:“不過,你現在可兌換一些雞苗,等來年的時候再兌換樹苗。”
胤俄聽著008系統的分析,在心裡點了點頭道:“你說得對,雞苗的話,現在正好兌換,等天氣冷的時候,雞也都羽翼豐滿了。”
他心裡想著,等有時間就去集市上轉一圈,買點雞苗養起來。
只是他的府邸還沒有選,要是把雞苗給養起來的話,就要在京郊買院子,或者租院子才行。
他剛剛想到這裡利仁就帶著福運樓的廚子走了過來,他對著胤俄微微地行禮道:“主子,我把福運樓的鮑右帶來了,鮑大廚燉菜的手藝那叫一流,在知道奴才來這邊燉菜的時候,還讓奴才買了二斤豬肉。說是燉菜裡面放豬油的話,會更香。”
鮑右對著胤俄行禮,他那有些清瘦的臉上帶著淡淡的笑意:“草民給十阿哥請安。”
說完他看了一眼旁邊的空地,笑呵呵地道:“十阿哥,旁邊那塊空地看著不錯,要不然草民就在那裡起鍋?”
這鍋灶都是福運樓專門定做的,就是為了讓福運樓裡的廚子出去帶著方便。
做得菜好吃,福運樓的老闆也不想砸了自己的招牌。
胤俄看著鮑右清瘦的面孔,點了點頭道:“行。”
鮑右的動作很快,他把背上扛著的鍋灶往地上一放,然後手腳麻利地指揮著身邊的小廝去提水,洗菜。
另外拿起菜刀開始處理殺雞,只見他手起刀落,把手上的雞往旁邊一扔,很快雞就沒了動靜。兩只雞殺完之後,就開始處理排骨。
一會兒的工夫,準備工作就做好了。
起鍋燒油,豬肉倒進鍋裡,簡單的翻炒,等豬肉變得有些焦黃,放入各種調味料,加上蔥姜,一股子沁人心脾的香味立馬就迎面撲來。
胤俄站在一旁看著鮑右那熟練的動作,嗅了嗅鼻子道:“鮑大廚的手藝真棒,這會兒我都聞到香味了。”
鮑右被胤俄誇的臉上的笑容愈發的燦爛,他對著胤俄笑道:“草民除了燉菜做得好之外,糖醋小排也十分的獨特,等會兒草民給十阿哥露一手。”
他說得十分不客氣,他的糖醋小排做得十分獨特,但是一般大戶人家卻很少有人請他。
他燉菜做得最好,就說誰家請客,請人家吃燉菜呢?
就是一個糖醋小排做得獨特,那些達官貴人也不可能為了一個糖醋小排,專門請他一個做燉菜的廚子。
鮑右的速度很快,一會兒的工夫,就把豬肉煸炒好了,在鍋底留下不少的豬油,鮑大廚把豬肉和豬肉盛了出來,放在了一早準備好的盆裡。
還在鍋裡留下了豬狗炒雞用的豬油。
鮑大廚把已經清洗幹淨的雞塊從盆裡拿了過來,往鍋裡一倒,刺啦一聲響,冒出一陣濃煙,鮑大廚開始翻炒。
從鍋裡不斷地發出刺啦刺啦的聲音,時不時地還能看到油漬濺出,和鍋底的火焰接觸,帶著一陣的火星。
鮑大廚邊煸炒邊說道:“燉雞想要做得好吃,首先就不能焯水,用清水浸泡,沖洗幹淨血水,放在鍋裡幹煸。等煸的沒有任何的水分,表皮開始出現焦黃的時候,就可以放各種調味料了。調味料放完,再放蔥姜。”
“而整個燉雞的關鍵,就是在煸炒的時候放一點醋。能去腥增香,還能讓肉嫩而不柴,吃起來筋道,有較勁。”
他嘴裡說著,手上的動作卻絲毫的不馬虎,看著即將焦黃的雞塊,他眼疾手快地貼著鍋沿淋上了一點醋,又把一早準備好的各種調味料,放在了鍋裡,最後放的蔥姜,等蔥姜出來香味之後,放了一小盞的白酒,和醬油。
在這一瞬間,香味沖的胤俄的鼻子都有些發癢,嘴裡的口水也開始泛濫起來。
胤俄雙眸明亮地看著鍋裡已經變了顏色的雞塊,臉上的笑容燦爛,悄悄地抬手擦了一下嘴角,對鮑右調笑道:“你說的這麼詳細,這是想要教會我怎麼做嗎?”
“可惜啊,我的眼睛和耳朵告訴我,我都會了。我的手給我說,我啥也不懂。”
柳兒聽到這裡,他忽閃著那雙黑亮的眼眸對著胤俄滿是天真地道:“十阿哥說得對,柳兒也是這樣,你說柳兒換雙手,是不是就和鮑大廚一樣厲害了?”
這話一出,所有人為之一靜,倏地就爆發出一陣大笑聲。