院子裡有小廚房，是用來冬天傳菜太遠，怕涼了難以入口所以才蓋起來的。

我上一世廚藝只能說一般，幸而徐嬤嬤在後廚幫著忙了好些年，一手的糕點香甜軟糯，我讓她在一旁指點，淨手做起核桃酥來。

將糖和一點點鹽灑在豬油上，放在鍋裡隔水加熱，稍微有一點點溫度能融化後，攪拌均勻，稍微片刻放涼，再將四顆雞蛋倒入其中，繼續攪拌。

膳房送來的麵粉早已經是過濾好的，後院吃的東西都精，我稍微捏了捏，覺得差不多可以直接用，便倒入碗中，揉按成塊，一個金黃色的圓球出現在碗中。

碗上蓋蓋子，靜置放好，此時開始搗碎幹核桃了。

等核桃碎和炒香的芝麻出鍋後，一起倒入麵糰中，揉好團，做成一個個橢圓形的小餅，每一個上面再放一塊核桃，剩下的便是入爐。

小廚房雖然看著不大，但裡面的東西很全，我見小吊爐中間正好有個鐵盤子，把小餅一一放入其中，下面抹油，點上火，不一會就傳來的陣陣核桃特有的香味。

“夫人廚藝真不錯。”徐嬤嬤笑著誇讚我。

女子閨房時就應該將廚藝學好，我搖了搖頭：“這不過是最簡單的。”

“夫人謙遜了。”徐嬤嬤道。

“你陪著我站這麼久也累了吧？去叫瑪瑙給我拿杯茶來吧。”我對她說，自己拿了個杌子坐在爐子旁邊看火，無心繼續這種毫無好處的讚揚中。

徐嬤嬤低頭道：“是。”

九十

核桃酥要比我想象中還要來的簡單，味道卻是不差，我口味偏甜，這份核桃酥因著是要送去給大人的，特意做的淡了些，入口卻覺核桃香濃撲鼻，居然一爐就成型了。

瑪瑙端著食盒，將盤子裡本就不多的核桃酥一一放入其中，我道：“這一份先去送給老太爺老夫人，下一爐再送去大人的書房。”

她應諾後，不一會回來了，手裡面拿的食盒，原樣走，原樣回來。

“老夫人睡下了，太爺不在，所以就讓我把食盒拿回來了。”瑪瑙頭低的快貼到胸口上去了，小聲對我解釋道。

徐嬤嬤用手指點了她額頭兩下：“你這沒用的丫頭，夫人，讓老奴去吧。”

“沒事，老夫人睡下了就不折騰她老人家了，正好第二鍋也出來了，瑪瑙，你給大人送去吧。”我對她道。

徐嬤嬤不贊同的對我道：“夫人，這不是一個糕點這麼簡單的事情，而是老夫人心中根本就沒有把您當回事，這要是傳到其他院子裡了，您日後還怎麼當這個主母的位子……”她越說到最後聲音越低。

其實她說的倒也不錯，只可惜我知道後來的事情。

宋大人是個有主見的，他的態度就代表了我的態度，既然他和宋家的其他人不冷不淡，那我上杆子當出頭鳥做什麼呢？

反正日後也是要分家的。

我道：“沒事沒事，我知道你是為我好，不過家和萬事興，計較這麼多做什麼。”

徐嬤嬤嘆氣：“夫人實在是大度。”

九十一

原本我想著這盤核桃酥最多能在宋大人的面前記個好，誰知最後一爐正烤著，就聽外院有人喊人了。

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