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第183章 切磋廚藝

葉修文那邊帶著隊伍火急火燎往茶樓酒肆這邊趕,鳳鳴這邊卻正熱火朝天的——和酒肆廚師比拼廚藝!

事情呢,是這個樣子的。

這酒肆真的請來了大慶的廚師,據說還是一位頂尖的一流大廚,那大師每天還有做菜的要求,看他心情來定每日的選單,不在他當日選單裡的菜他絕對不做。

比如今日他定的選單就是:香煎小排、清蒸明太魚、油燜大蝦、薺菜炒春筍、蟹黃豆腐羹。

但是偏偏,鳳璽允不知道這個規矩,而且他今天又特別想吃水煮肉片和蒜香排骨,於是就問了一句廚師能不能做這個菜,小二自然說沒有這個菜。

鳳璽允就隨口吐槽了一句“還說是頂尖大廚呢,連這兩個菜都沒有。”

哎,就是這句話惹出來的事情。

嘴快的店小二下去送點選單的時候,順口把這事兒呢就和另一個小二說了,不巧,居然恰好就被那廚師聽到了,這下廚師可就不高興了。

雖然對於鳳璽允來說,他不知道規則,沒吃到自己想吃的菜,所以就順口吐槽一句,沒毛病。可對於廚師來說,你來我的店裡吃飯你就該知道我的規矩,那你就不該吐槽我,你既然吐槽我了,那我肯定不爽啊。

正當兩個傳話的店小二戰戰兢兢以為脾氣火爆的大廚師要發火的時候,這位大廚居然不聲不響火速把鳳璽允他們點的菜做出來了,而且超水平發揮,自己都覺得特別滿意。

哼,看看那兩個以小人之心度君子之腹的店小二,廚師心想“我才不是那小氣的人呢,既然是廚師就用廚師的方法,看你們吃了我的菜還好不好意思說”。

大廚滿懷期待的等著那幾個吐槽自己的客人吃完他的菜被打臉,卻久久不見店小二來請。

這可就奇了怪了,往常那些客人只要吃到他的菜,都會滿懷欣賞的邀請他前去一序,怎麼今天這走向不一樣呢?

再等不及,大廚連手上的大勺都沒放下,拎著就衝出了廚房,隨意逮了個小二問出鳳鳴她們的位置就衝將上去。

走到門口,卻聽到鳳鳴正在點評:“今天這菜確實是咱們大慶來的大廚師做的,這小排香酥麻辣外焦裡嫩,火候掌控到位,不面不硬,很是不錯。”

“哼,算你識相”大廚在門外聽得一陣高興,原本氣勢洶洶的火氣也消了不少,而且聽到又是個美妙動聽的女子聲音,於是更加心軟,決定就不跟這幾個人一般見識了。

不過正當他這樣決定的時候,室內又傳來了鳳鳴新的點評:“不過嘛,也就這香煎小排還做的不錯,這明太魚原本是東堯特產,但此魚肉質較粗還有一種草腥味,並不適合採用清蒸的做法,倒是更適合紅燒或是與豆腐一起做成魚湯,不止更加能發揮出這明太魚的美味,也給與食客們良好的食用體驗。”

廚師聽到此處當即便想衝進去與鳳鳴理論,可裡面鳳鳴聲音又傳來:“我猜這大師傅來東堯之前也並不瞭解明太魚,在咱們大慶做的是清蒸鱸魚,味道鮮美至極,這大廚師估計沒有仔細研究過魚與魚之間的差別,便只是簡單粗暴的按照了清蒸鱸魚的做法做了這清蒸明太魚,可見這位廚師有輕視之心。”

嗯......

廚師聽到此處,面上有些發燙,裡面鳳鳴說的居然半點不差,他被這明城酒肆花重金請過來,一開始也兢兢業業認真的做各種菜,因此受到各大食客的追捧和誇獎。慢慢的她也就被這些讚美矇蔽了內心,心態也越來越驕傲,總覺得隨便做點什麼,這些沒吃過什麼好東西的外地人都會覺得是美食,做菜也越來越不盡心了,這清蒸明太魚就是他隨意想出來的菜,卻沒想到今天居然能遇到行家,一眼就被看穿了。

“還有另外這幾個菜,說起來其實味道都不差,可總覺得總是差了那麼點東西,明明能做的更好,但是大廚卻沒做到百分百的努力,讓菜總是有那麼點缺憾。”

在外面偷聽的廚師,這下可真的是無地自容了,他還好意思衝上來找人家的麻煩,卻不知道自己這點斤兩早已被人看得清清楚楚了。