木藍的師傅曾經告訴過她,“我不管你歷經了哪些人世的悲傷,只要你穿上廚師服,戴上廚師帽,你就必須要和過去的那個你脫離。這是這個職業所賦予你的神聖使命,每個人除了要對自己負責,還要對更多的人負責。”
她吩咐糰子提前買好食材,等她最後試驗一遍完成,再將參加的菜品公佈。
決賽和初賽最大的不同之處就是,這一次每家餐館都會使出渾身解數,畢竟這關係到接下來一整年的營業額。很少有人第一次就將自己所有的底牌亮出來,絕處逢生往往會受到世人更多的讚美,可是絕處逢生之前,卻要經歷世人難以想象的黑暗,從某種程度上來說,這並不是一件好事。
初賽沒有將松鼠鱖魚推出去,所以木藍決定這次的葷菜就推松鼠鱖魚。燉的湯主要是講究火候,所以也很容易決定。目前最難讓她決定的就是那道素菜。
她接連試驗了幾次,都覺得並不符合自己心中的標準,她一個人拿著紙和筆在後院整整坐了一下午。先是在腦海中拼命的想那些受歡迎的菜,然後將回憶到的具體步驟寫在紙上。最後很多都被她扔了。
人越是煩躁的時候,越是會發覺智商在降低,記憶力在衰退,木藍現在就是這種情況。
她安慰自己睡一會兒說不定就能夠想起來了,夢中,她想起了外公外婆常常做給她吃的豆腐箱。她從小就和外公外婆住在一起,所以大部分的記憶也都是和他們有關。
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人到了某一個年紀,總是將那些細小的、卻對我們最重要的事情忘記。外公從小和她說的那個關於豆腐箱的故事也在她耳邊清晰起來。
等外公漸漸從她的記憶中消失不見時,木藍才突然的驚醒,她早已不知道現在是什麼時間了,立刻穿好衣服奔到廚房。
洗鍋,將各種廚具及食物準備好。由於是廚藝大賽期間,小館最近的食物材料齊全,幾乎你想到的每一樣都有。
木藍將豆腐洗乾淨後切成長方形的條塊,將竹筍、香菇、生薑切成細小的顆粒,將胡蘿蔔切成細小的薄片。
由於睡了一覺的緣故,木藍現在十分的亢奮,覺得身上的每個細胞都在忍不住的跳躍。她轉身往鍋中倒入少許的清水燒開,先是將竹筍粒和香菇粒放入當中煮熟撈起。接著將鍋洗淨,往鍋中倒入香油,小心的將豆腐一一放入其中,炸至表面呈現出金黃色。
撈出的豆腐瀝乾後,用小勺將豆腐的中心處挖空,取而代之的是竹筍和香菇,最後將弄好的豆腐箱蒸熟澆上調製好的湯汁。
童年時期的味道離木藍遠了,現在她只能做到七八分的相似,這還是花費了她全身的力氣。
她不知道人是否到了某個年齡階段廚藝就會下降,如果真的是這樣的話,她只能說自己的截止日期來的太快了。她師傅的廚藝彷彿永遠在上升,這或許只是她個人很淺層的想法。
初賽她用的是雞湯,所以這一次得選個與眾不同的湯才能夠將自己的小館凸顯出來。木藍自己都沒有想到,“雞絲竹筍湯”會是她最終的選擇。
決賽當天,豔陽高照,即將入夏的太陽照在每個人的臉上,竟然有些火辣辣的感覺。
木藍感謝自己沒有做比較辣的菜,否則那些裁判官的臉會更加的紅,流的汗也會更加的多。
今天這場比賽的陣容無疑比前幾天要大很多倍,皇上坐在前面,木藍只能遠遠地看到,透過輪廓,她確信自己對他並沒有印象。
唯一讓她難以釋懷的事情是,趙亭燁今天不在裁判官的行列,木藍的內心竟然有一點失望。木藍不知道他今天為什麼不在,不知不覺中,她似乎將趙亭燁當成了她的隊友。因為他總是在很誠懇的和她說著每一句話,讓木藍覺得他說的那些話都不是騙人的。
為了不讓她的那一點失望被無限的放大,她只好轉移目標,朝現場的人群中看過去。
洗兒站在她的身後拿著一把精緻的蒲扇不停地給她扇,對面裁判官們正在相互討論,蕭霽的身邊依舊有柳風荷在陪伴著。
比賽的結果是:豐禾小館奪得了廚藝大賽的第一名!
是蕭霽贏了!在這場近乎生死的賭局中,是蕭霽贏了!
一個多月的廚藝大賽終於結束了,讓木藍吃不好睡不好的一個多月也終於結束了,終於有機會來讓她平靜的面對失敗了。
可她為什麼在回去的路上會哭的淚流滿面,那些淚珠像黃豆般不斷地湧出來,止也止不住。