家裡一下熱鬧起來，劉華星為了逃避自己母親的嘮叨也是單獨跟楊承志來到邊上，聊起了一些男人的話題。

“你加盟的麥當勞，生意怎麼樣？”楊承志一邊抽菸一邊問道。

“還行吧，我也只是投資而已，生意上的事都是店長在搞。”劉華星笑道，“目前基本上每個月能不虧損就很不錯了。”

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“剛開始虧損也是很正常的，可以適當做一些推廣，每週定時做些優惠吸引人氣，先創造出生意火熱的現象，這樣自然會吸引更多客人。”楊承志耐心的解釋道，劉華星笑了笑，“等再開一段時間應該就好了，說到這個，我最近想到了兩個新套餐……”

“哦？說說看？”一說到餐館的事，楊承志就來了興趣，一下認真起來。

劉華星畢竟也好一段時間沒去餐館了，自然得“彌補”一下這段空白期，免得老丈人覺得自己就顧著泡他女兒，泡到手之後餐館的事就不上心了。

餐館現在的生意當然還是很火熱的，但如何讓生意繼續提升呢？

答案是拓寬受眾面。因為現在的晚稻，菜式基本上是面向年輕人為主的，因為招牌菜本來就是酸菜魚和剁椒魚頭這種重口味的菜，在孩子和老人之間自然就不是那麼受歡迎，也正是因此劉華星針對這兩類人群推出了“兒童套餐”和“養生套餐”。

兒童套餐其實也很簡單，用味道不那麼刺激的調料製作出一些兒童喜歡的中式料理，比如干煸土豆絲就類似於薯條，再搭配一些油炸類的食物，就很受兒童歡迎了。

至於養生套餐，就是以營養為主，味道偏清淡且容易消化的料理來製作的，口感也不會太堅硬，方便牙口和消化能力不太好的老年人進食。

兒童套餐和養生套餐劉華星各推出了兩種。當然，不管是兒童套餐還是養生套餐，劉華星都採用了老辦法：菜式本身還是傳統中華料理，但是在調味上稍作改變，讓其符合法式料理的概念。

當然，這兩類套餐也只是錦上添花，因為目前晚稻的生意已經很好了，好到生意都做不過來的那種。很多國內的客人都慕名而來想要看看“米其林餐館”是什麼水平，當然晚稻的水平也確實對得起這顆星，所以生意就越來越好。

到目前，晚稻的生意已經好到用餐高峰期的時候，客人招待不過來的程度。

哪怕是排號、拼桌、快速用餐折扣，所有能想到的方法都推出了，依然招待不了那麼巨大的客流量。也正是因此……

“我最近在考慮開分店的事了。”楊承志皺眉嘆了口氣道，“畢竟店裡的客流量太大，看到那些想來品嚐的客人失望而歸，我也覺得很痛心。如果有家分店能幫我們分擔一下壓力，我覺得情況會好很多。我也不貪心，開一家分店就行了。”

“您經營餐館的時間這麼長了，我相信您的判斷。”劉華星點頭道。

“過來談投資的人倒是絡繹不絕，但現在還有個關鍵的問題，就是廚師方面的培訓。”楊承志說著，扭頭看了看劉華星，“我希望到時候那邊廚師的培訓，你能和我們店的老蔡一起過去負責。畢竟我們店的食譜也都是你想出來的，當然，會跟你額外算培訓費用。”

“我？可是我時間上不知道……”劉華星有點為難的說，他畢竟還是大學生。

“我知道，你還是學生，要上學。”楊承志回道，“不過從目前開始算，談加盟、選店址然後裝修、推廣，到能正式營業的時候，我尋思也差不多是明年暑假了。”

“啊……”劉華星頓時恍然，推算一下差不多還真是，一般這麼大的門店從選址到裝修大概也要個半年左右，算上洽談加盟的事，然後裝修完之後的推廣，再到正式營業，估計也就到明年六月份了，到時候他在暑假有接近三個月時間，過去負責培訓也是可以的。

“可是，萬一時間……”劉華星有點不太確定的說，楊承志回道，“那到時候就先讓老蔡過去，你每個星期六星期天過去一趟就好。或者再做調整。”

楊承志考慮的很全面了，劉華星想了想也就點頭同意了。說實話，他對“分店”的感覺不是特別好，但他對楊承志是很放心的，這個男人不管是對餐館的熱情還是經營能力都沒得說，如果他覺得開分店柯興國，那就肯定沒問題。

“那好吧。”劉華星笑著點了點頭。

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