關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
玉子燒

餘光裡閃過了好友眼角的細細碎碎的水光,心底有個聲音在告訴我,【我似乎永遠都只能讓人哭泣,看來無論什麼時候,讓人笑起來這種事情還是隻有你能做到啊……】

不是這樣的……

“別傷心啊,我這不是完全沒事嘛。”我對園子眨了眨眼睛,“這種時候,就來做點讓人幸福的東西吧?”

明明,我們加在一起就是最最棒的存在了!

要說讓人幸福的東西的話……當然還是好吃的東西了!

這個時間並沒有廚師在上班,再加上這種半民宿性質的旅舍廚房本來就可以外借,所以我才能很爽快地獲得廚房的使用權。

這種時候自然是需要一些製作簡單、食材方便獲取,並且味道能夠帶來幸福感的料理。

——玉子燒!

只需要雞蛋、牛奶和糖就可以製作,過程中最難的事情大概也只是把雞蛋打勻和控制好火候而已。

雖說半夜吃太甜的東西很罪惡啦,但是現在的大家,□□上不去說它,精神上都很累了嘛,況且多放一些糖可以有效地祛除雞蛋和牛奶的腥味,讓味道變得更加鮮美一些。

“其他各方面都沒什麼問題啦,但是我們沒有專門做玉子燒的鍋子吧?”主動過來打下手的小蘭翻找了一下廚房的鍋具。

一般來說,玉子燒這種東西都會用方形的平底鐵鍋來做,這樣才能在把雞蛋液鋪勻的同時,還能控制好最後玉子燒的寬度一致。

不過只要對形狀沒那麼講究的話,“就算是普通的煎鍋甚至煮鍋也沒有問題哦。”

由於剛剛就對廚房的東西整理過一遍,我倒是完全知道自己需要的東西在哪裡啦。

平底的煎鍋,基本上哪裡都有的東西。

把鍋燒熱、油抹均勻,然後就可以調整至小火了。

這個時候再倒入雞蛋液的話,基本上都不會很快燒焦。

待到蛋液煎至半凝固半流動的時候,用鍋鏟抄起一邊,配合著端鍋的那隻手,稍稍使用一些巧力,顛起來……

“嘿!”對折!

然後在空的那邊再次倒入雞蛋液,這一回就輪到把先前的那一半翻過來了。

這個過程需要反複好幾次,這樣才能使整個玉子燒在最後吃起來足夠軟、足夠厚,還富有層次感。

在最後一次雞蛋液倒完後,把變得厚厚的玉子燒用筷子夾起來,半圓形的那一邊對著鍋底,豎著再稍微煎一煎,還能順帶再稍微調整一下形狀。

簡單粗暴版的玉子燒就完成啦。

“看上去……”

因為好奇而等在這裡的古裡君一行人,猶猶豫豫地提出了不對勁的地方,“看上去好像很奇怪。”

嗯嗯,是嘛,那是當然的,畢竟是為了簡單迅速且沒有專業工具而隨便做的嘛。

不過,“放心好了。”

用刀把這個長相奇怪的玉子燒均勻地切成……大小不太勻稱的小塊,雞蛋和牛奶的香氣混合著油香味,在不大的廚房和客堂裡形成了一股讓人在深夜無法抵抗的味道。

“嗚哇!好吃!”出於朋友情面率先嘗了一口的園子捂著臉發出了感嘆,“和外面店裡賣的也沒有多大區別嘛。”

“是吧?畢竟用料是正確的嘛,味道也不會差到哪裡去啦,就是形狀有點奇怪而已。”

“啊,真的,好香!”於是小蘭也跟著嘗了一口,隨即同樣露出了幸福的表情來。

這種幸福的情緒藉由好吃的料理逐漸傳遞到了所有人的身上……

太好了,我,不……【我們】也是有擅長的事情的嘛!

所以,可不要沮喪啊。