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第30章 村廚的開始

“好。”燕安當下應道,跟著吳嬸進廚房了。

因著明天就是婚宴,村長一家一早就已經買好了菜,如今倒是多的是食材供燕安發揮的。

所幸村長一家沒有將買菜這種事也全部承包給了那個村廚,不然可能結婚前一天連菜都沒有呢,更別提說想要辦成席了。

現在天色已經開始昏暗,甚至氣溫都冷了許多。燕安準備材料,溫瑛就在一旁給她打下手,詢問她需要用到哪些菜,她順帶拿著一起去洗了。

燕安想了想,看著村長一家買回來的那些菜說了幾樣菜名,溫瑛就去挑選出來清洗了。

燕安的動作很利落,考慮到馬上就是晚飯的時間點了,既然為了要展現自己的廚藝,她並沒有隻做幹菜扣肉這一道菜,甚至還多加了幾道,就是想要讓村長一家能夠對自己的廚藝有更多的瞭解。

吳嬸在一旁看著她們兩人配合默契的模樣有些瞠目,她沒想到燕安竟然真的會下廚,而且看她那一系列的動作還很精通的樣子,不禁有些疑惑了,以前也沒聽說過燕安會下廚啊。

看向給燕安打下手的溫瑛,她也像是做過許多次一般的遊刃有餘。吳嬸眸中思索,覺得這兩人配合起來的模樣竟然讓她覺得哪怕她們是兩個女人也照樣可以生活得很好的樣子。

燕安做到一半時村長回來了,看見燕安挽著袖子和溫瑛一起在廚房裡忙碌的樣子朝吳嬸遞去一個疑惑的眼神。

吳嬸跟村長把來龍去脈說了,村長看著燕安做出來的那些菜眼睛微微亮了。先前他進門時就已經聞到香味,如果燕安真的可以的話,那真的是解了他的燃眉之急了。

隨著燕安將飯菜都做好,村長看著她做出來的不論是賣相還是香味都是他見過最好的,當下迫不急的招呼她們一起坐下來吃,拿起筷子想要嘗嘗看了。

吳嬸率先動筷她點的那道幹菜扣肉,入口滋味濃鬱,肥瘦相間的五花肉被燕安處理得很好,一口下去不僅不會讓人覺得油膩,甚至還頗為下飯。

吳嬸眼睛亮了,看向燕安的眼神滿是激動,這個燕安的廚藝比她吃過的大多數村廚做的還要好吃!

村長嘗過之後一直懸掛著的心霎時放了下來,看向正襟危坐的燕安問道:“婚宴上所用到的菜色你都會做嗎?”

聽到這個問題燕安就明白她已經成功一半了,當下認真道:“絕大多數都會做,若真有做不好的,我也能夠替換成別的味道更好的菜,絕對不會讓您因為婚宴的事情難堪。”

村長又嘗了嘗燕安做的其它菜,對她所說的話已經有了七八分相信,明明都是相同的菜,但燕安做的就是比別人的滋味更豐富,層次感更強。

在村長跟吳嬸品嘗的時候,燕安和溫瑛都緊張的等著最終的拍板。

如果燕安真的能夠從事村廚事業,那對她來說是件最好不過的事,不僅可以待在村裡方便了溫瑛後邊讀書識字的事情,同時也是付出成本相對較小的一個方案了。

村長和吳嬸對視一眼,下定決心道:“這樣,按照正常價我請村廚承包了所有菜品用具還有事後打掃費用是五百文一桌,如今菜色一類都是我們自己準備的,按照先前跟那位村廚的約定是隻負責燒菜,一桌給到他一百文,這個價錢你接受嗎?”

燕安聽著他的話,一直懸吊著的心總算是落了下來,點頭認真道:“願意,謝謝村長吳嬸對我的信任!”

她身旁的溫瑛也露出一抹如釋重負的淺笑。

既然事情已經決定下來了,接下來一餐飯的時間她們也討論了許多細節方面的事,並且約定了明日一早寅時也就是大概三點到五點這個時間點來村長家處理食材、準備酒席相關的東西。

可以說半夜就要過來了,要準備十五桌的用量,並不算是一個輕松活。

回家的路上,兩人根據頭頂那朦朧的月光走在鄉道上,燕安心裡的激動還沒有完全平複,有些興奮的對溫瑛說:“如果村廚這件事走上了正軌,我們再存一些錢,也等你能夠進入縣學後我們就搬到城裡去。你讀書,我就開個酒樓,日子總不會太差的。”

溫瑛聽著燕安跟自己描繪的以後,聽著自己在她以後生活的規劃中,眉眼在昏暗的夜色下越發柔和,輕輕應了一聲好。

明天是村長家婚宴,等後天就是冬至。冬至過後溫瑛也要正式到易書華家讀書識字了,燕安在心裡悄悄鬆了口氣。

關於溫瑛讀書走上科舉的路總算是將要走上主線了,希望她沒有被自己耽誤得太久。

回到家中,溫瑛去廚房燒水準備洗澡,燕安則是進了書房,打算做一份預算列出自己需要採買的東西。

她真要做村廚的話,像那些桌椅板凳碗筷一類最好自己都有,畢竟不可能每一家都像村長家這樣一切都準備好了,只等村廚過去做菜就行。

想要獲得更多的客戶,需要用到的東西就得要準備好,增加自身的競爭力。

嗯……牛車也要備上,以後採買總不可能靠兩條腿揹回來。

溫瑛走進書房,看著燕安在油燈昏黃的光線中伏案的身影,一瞬間她好似看到了從前的那個燕安,指尖微不可覺地顫了一下。