江籬和陳意回到家的時候,情緒一切如常。
停好了車,下了車,小區裡萬家燈火通明。
小區的燈光幽暗,兩人牽著手往他們住的那一棟走。
江溪來開門,一臉的欣喜。
“籬姐姐,姐夫~”
林秀把菜端上桌。
江籬洗了手,看著,說:“奶奶,今天做了什麼菜呀?這麼香。”
林秀聽了臉上也是帶著笑容:“隨便炒了一點。快坐下來,趁熱吃。”
吃完了,陳意洗的碗。
林秀彎腰去端不鏽鋼盆,有一點吃力。
江籬過去幫忙,看到裡面醃的都是五花肉,林秀用了五香的調料,聞起來特別香。
“奶奶,你這是要做臘肉?”
林秀就笑:“是啊,馬上就要過年了不是嘛。小溪告訴我最近到過年都是好天氣。我呢今天這肉已經醃了一天了,現在準備拿起來掛在陽臺上。等到過年就有風乾的臘肉了。”
在老家這臘肉都是用柴火燻乾的。
要提前掛一個多月。燻的外面黑乎乎的,洗乾淨了,裡面的肉卻是燻紅燻紅的,香又有嚼勁。用手去撕,都可以撕出頭髮絲那樣細的肉絲,別提有多好吃了。
那時江籬跟著江老漢的時候,最盼的就是過年了。過年就有燻臘肉吃了。
現在在z市,不能燻那就風乾。
z市的冬天比較好,雨水少,太陽足,今年天氣冷,也不怕壞。
“我再灌幾斤香腸。小溪不吃辣,弄點原味的和麻辣的,你看如何?”
江籬忙點頭。她最愛吃林秀弄的麻辣香腸了。
小的時候不太能吃辣,她是辣得邊吃邊喝水,偏偏控制不了自己。
江籬就幫著林秀把肉穿繩子,穿好之後用衣架一條條掛起來。
肉呢,林秀選的是市場賣土豬肉的那家。
林秀知道陳意吃東西比較挑,因此做飯的時候買材料就更費心。
陳意出來,他已經把碗洗好了。
看著油乎乎的,就沒上手。
坐在一邊看著,江籬也沒想再讓陳意幫忙了,沒兩條了,馬上就好。
陳意不愛吃臘肉。臘肉帶一點肥的,他吃了都想吐。
林秀弄的不多,主要還是為了江籬和江溪考慮。
今年這個年,肯定是在這邊過了,想想還是挺期待的。
年輕的比較忙,也不注重這些形式上的東西,那就她來操心。