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第125章 製作豆腐

“娘,你看燒開了,好了嗎?”

“沒好,這才剛起泡,等泡泡消失了,才算好。”

又過了一會兒錢老太看著泡泡沒得差不多了,就吩咐小錢氏熄火,晾一會兒。

接下里的事就是錢老太自己幹了,往大桶裡加了點分,用水化開,在吩咐蘇二郎和蘇三郎把鍋裡的豆漿倒進桶裡,攪拌攪拌。

“先這麼放著你們都別去碰,過一個時辰就凝住了。”

其實幾個媳婦還是不太相信的,怎麼就凝住了,這也沒做什麼呀!

但是錢老太這麼說了,那就等著吧,趁著沒事了,可以去洗衣服去了。

洛寶揉著眼睛出門的時候豆腐腦已經凝固了,錢老太乘出一些來,家裡在的人每人一碗,剩下的就做豆腐嘞。

“洛寶,起來,快過來,娘給你盛了豆腐腦,還給你加了勺醬油,快過來吃。”

洛寶邁著小步子走上前,錢老太把她一把拎到了椅子上,遞給她一個勺子。

不止是洛寶幾個妯娌和娃子,都坐著在吃豆腐腦呢!

“娘,你做的豆腐腦真好吃,不苦也不澀。”

小錢氏小口的吃著,這豆腐腦比別家做的都細嫩些呢,慢慢的品嚐著,還不忘給錢老太拍馬屁。

“好吃下次再做唄,曉曉你吃完給九公子他們端一碗去。”

“好嘞,我一會兒就去。”

小錢氏吃著放了辣子的豆腐腦,感覺格外的香。

用木盒子裝著的豆腐壓上重物,等豆腐定了形開啟來一看,這豆腐很是細膩,一點也不像之前買來的豆腐那麼粗糙。

“娘,這麼多豆腐,我們也吃不掉,放著壞了不是可惜。”

江氏剛剛嚐了嚐剛做好的豆腐,不放調料吃著也有一股豆子的清甜,吃不完,放壞了多可惜。

“也是,那你去桃花渡裡問問,看看有沒有人要買豆腐,給他們瞧瞧這豆腐,就說這第一回給他們賣便宜些。”

“好嘞,我這就去。”

江氏馬上應到,挑了個框子裝上豆腐,就去渡裡一家家的去問了。

“娘,這村裡不見得都買的起豆腐,而且村長家不是還做豆腐嘛?”

王氏瞧著豆腐有些發愁,沒想到兩斤半的豆子做出的豆腐還挺多,水嫩水嫩的。

“急什麼,把三郎叫來,他腿不是好了嗎,也沒事幹,那就挑著擔子去鎮上賣豆腐好了。”

“三弟妹!”

王氏看著李氏叫了一聲,李氏也知道王氏想說啥,馬上就站了出來:“娘,我去喊三郎吧,他腿養好了,也該幹活了,沒去做工了,總要給家裡乾點活的。”

“行吧,你去喊。”

李氏沒去一會兒就把三郎喊來了,養腿的這些日子他的臉都圓潤了不少。

“娘,去賣豆腐嘛,這賣多少錢一斤啊?”

“我們豆腐好,你先賣5文一斤,賣完了就賣完了,沒賣完你就看情況降低點價格,反正就是要把這些豆腐賣了。”

“好嘞,娘,我這就去。”

“你一個人可以嗎?不行就說。”

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