第168章 暴風雨不影響屋內的祥和，林成榮有時間了會教安然做魚冊做魚餃。做魚丸……

暴風雨不影響屋內的祥和, 林成榮有時間了會教安然做魚冊做魚餃。做魚丸的魚泥用刀在案板上一抹，回手一刮，魚泥便成了褶皺的一小片，就如書冊一般靜止在那裡, 雪白柔嫩, 鮮味十足。你可以這樣煮, 也可以包裹上芹菜條、豆芽菜、蘿蔔絲、火腿、炸芋頭絲, 隨你喜歡，新增什麼味就多了什麼味。

魚餃則是用魚肉或魚泥慢慢在粉裡捶打出薄薄的皮, 摳出你要的形狀，包裹上喜歡的餡料，這就是魚餃。魚餃的皮柔嫩而勁道，半透明，自帶魚的鮮。魚鱗油炸拌料, 魚皮涼拌, 魚骨魚頭熬湯，魚腸可以煎蛋，簡直是一點不能浪費。

膩了煮一杯鹹檸檬水, 人頓時清爽起來。家裡不知不覺多了很多東西，林成榮不問，安然也不做多餘的解釋，雨過天晴後, 生活繼續。

在安然告誡下兩只狐貍很少去禍害塘裡的魚了, 已經有好幾個女人跟安然唸叨家裡的鴨鵝下蛋少了, 就差點名是被她家的兩只狐貍嚇得！兩只不去水塘卻去河裡, 而且非常喜歡吃河豚，這還是權叔說的, 也不怕毒死它們！

安然開始練習處理河豚，河豚毒性最強的是它們的眼睛血液和內髒，生殖腺。25月卵巢發育期最毒，6、7月産卵後毒性最弱，只要處理得當河豚就是一道美味。而這裡最常做的便是河豚炆鹹梅、煮鹹菜。南方的炆就如北方的燒，河豚的鮮美加上鹹梅的酸鹹的確是絕配！

還有一道是河豚煮蘿蔔絲，安然更喜歡這道菜，清爽鮮美，至於生吃她還不想嘗試。

這些日子大些孩子早就被家裡勒令去抓魚蝦調劑一下日子了，慢慢的，美鳳的玩伴就剩下一些奶娃娃。有些人將孩子扔過來就不管了，弄得安然成了看孩子的了。

幾次下來安然便早早帶著美鳳騎車離開，去權叔那邊看抓魚，去李家那邊收收貨，去縣城帶著孩子玩玩，順便將一家三口的補助領回來。安然早早準備了大米粉、糯米粉、薯粉、豆子和糖等物。因為新一輪粿品又要開始了。中秋節除了做粿還要折紙，是用來祭拜月娘的。家家女人孩子都要拜，這裡的習俗是“男不圓月，女不祭灶”。

但家中如有親人死亡在三個月內是不需要拜老爺的，大伯母已經給安然算過了，到八月節林川峰百日已過，也就是她也要拜月娘！

徐英早早來跟安然打招呼要用車子，“我去買彩紙，折花籃寶船用，你要不要買？”

安然忙點頭“要，三嫂幫我帶回來就行。” 因為她真不知道該買什麼？她只知道中秋這天要折花籃，折紙塔，折寶船，祈求全家平安富貴吉祥的，每家都要拜。

徐英回來給她送了一堆花花綠綠的彩紙和香燭，安然拿著東西去求教大伯母。對好學的安然堂伯母教的很細心。桌子放在大門口，在家的女人們開始折疊著一個個五顏六色的花籃寶塔等物。

樣式有繁有簡，要說這裡的女人真是心靈手巧，就那麼一片片紙折出簡單形狀，最後就能組成花樣繁瑣的花籃寶塔，顏色搭配的很亮麗。

安然根據堂伯母提供的貢品清單又去買了一次供品，主要是水果。這個季節很多水果上市了，如楊桃、油柑、石榴、林檎等，尤其這裡的油柑味道非常好，甜度夠，汁水足，還有成熟的林檎，也就是超市賣的番荔枝，成熟的簡直太好吃了。安然一下子又買多了，不買對不起自己來一趟。

鹵鵝依舊少不了，還有芋頭，中秋節的芋頭必須有。這日還得拜祖先，上學的小孩拜拜聰明公。安然感覺家裡的鴨鵝買少了，這一年下來鴨鵝的消耗的可不少，忙跟堂伯母預定了各十隻。第一批二十隻長勢很好，尤其獅頭鵝，沒幾日就把鴨子超過了。現在放鴨子放鵝都成了兩只狐貍的事，回來給一些麥麩米糠和青菜即可。

還有祭祀用的油粿，這回倒是堂伯母主動叫上安然在她家做的，油粿在安然看來是帶了花邊的餃子，只不過餡料是炒熟的花生碎和芝麻糖粉做的，皮用蒸熟的番薯與糯米粉面粉做的。口味兩種，一個是甜，再一個就是香！裡面的餡料還可以換做豆沙的，香芋的。

這回安然比較有時間，跟著林成榮和彪子一起做。村裡有些人家是自己做的，或一個族一起做。一家一個味道，安然透過鼻子就能嗅到大致放了什麼。

忙碌中縣民政部門給烈屬送了一份慰問節禮，十斤麵粉十斤白米，一包月餅和一些水果。這些東西不但沒給這個家帶來安慰，卻勾起了他們對逝者的思念和悲傷。

悲傷只是短暫，安然在左鄰右舍和族裡人關照下，終於在中秋那日擺出來兩桌滿滿的貢品。林成榮看到越來越融入這裡的兒媳婦十分欣慰，他在兒子墓前絮叨了很久。安然帶著美鳳正八經給林家祖先和月娘都磕了頭，焚香祭拜，又說了很多吉祥話。

最後還得把那些紙花籃寶塔寶船的燒掉，據說應該還有一個燒塔的儀式，塔是碎瓦碎磚做的，裡面會燒竹木谷，火旺時潑松香粉，火焰一下子會很旺，火勢自然壯觀。這個儀式現在被各家小型儀式取代了，估計沒幾年還會實行起來。

林成榮陪母女倆吃了一點東西就帶了一隻鹵鵝一些瓜果糕點小食走了，也不知道去了哪裡。安然正好給大神們擺上供奉，雖然有些東西是買來的，還有以前囤的，那也是她的心意不是？她相信他們會滿意，別的不說，那幾只大鵝是實打實的。

第二天林家出嫁的女兒林雅琴帶著全家來了，姐夫黃佔林，兩個兒子一個女兒。一家五口是借了腳踏車來了的，也不知道大姐夫是怎麼把這些人帶來的。

“我坐了前面，弟弟妹妹坐了筐裡，媽媽在後面。”老大聖文回答了安然問題。

林雅琴將家裡外都看了個仔細，一看家裡添了腳踏車，弟妹和美鳳穿的都是新衣服臉色就沉下來，安然轉身去了廚房招呼飯菜，三個孩子很快被兩只狐貍吸引上了。

“爸，你把弟弟撫卹金都給了她？”林雅琴上來就問。

林成榮搖頭“沒有全給，只給了兩百，買了一輛腳踏車，家裡家外添置了一些東西，你問這幹啥？”

“我怕她把錢都騙走，爸，你可要長點心眼，錢不能撒把！再說你怎麼給了她兩百？咱們鄉下買車子幹啥？”