“安安？我們的東西難道又回大海了嗎？”

“可能吧！不然我們又吃不掉！”

安吉爾想想也是，可又覺得哪裡有問題，他怎麼沒看到那些東西跑掉？

安然看他若有所思，將一隻黑金鮑瞬間變沒“一種法術。”

“你也會變戲法？”安吉爾在租界看過中國人雜耍，有人就能將東西變沒，還會變出來，怎麼他的安安也能？中國好神奇！

安然不做更多解釋，只是安吉爾不追究她就讓他糊塗著，或許他早就明白。

在安然感覺空間實在放不下東西後終於決定回國了，現在已經是1928年了，小志終於沒等到不負責任的娘親去了美國上大學，已經上中學的糖豆兄妹再也不要別人叫他們糖糖豆豆了，而是讓沈老爺取了中國名字：沈雲溪、沈雲堔。

回來後安然的生活穩定起來，沈家在上海只有那個紡織廠，目前是大哥沈安庭在管理。廠子對裝置進行了全方面的改進，出來的産品全部外銷，不參與國內市場競爭，倒是落得一個好人緣。

沈老爺沈太太明顯老了，夫妻倆都是奔七十的人，現在就是頤養天年，家裡全是大嫂顧青之管著。老二沈安寧一直在雲南，“你二嫂也過去了，你二哥在那邊娶了兩個姨太太，他從小就花心，你二嫂哪裡坐得住？去就去吧！”沈太太道。

“三哥呢？”

“你三哥事情多著呢，外面的事都是他在跑，孩子們一個個出去都不回來，家裡缺人啊！”

還不是攤子大，等幾年孩子們都回來就好了。安然又想起宋老來，這回回來還得跟著他學，她那些鮑魚螃蟹的可怎麼辦？一不小心弄多了！還有那麼多的牛羊肉和內髒，這回真是賺大的了。

好東西不拿出來她又難受，所以大家吃到看到的基本上是成菜，龍蝦海蟹只取肉，鮑魚分解成不同部位吃，牛羊雜牛羊肉管夠，碩大的皮皮蝦海蝦怎麼也去不掉海鮮獨有的鮮，好在沈家人只管吃不追究食物來源。

帶著處理好的黑金鮑去拜訪了一下汪太和黃太，汪太家裡已經不辦晚會了，一個是汪先生已經被迫退出上海金融界，再有就是國內災荒連連，已經有報紙對各家宴會加以抨擊了，再辦怕是引起眾怒。

“還是你們沈家聰明，悶聲發財不忘賺得好名聲。”汪太說話有些酸，安然笑笑沒反駁，沈家的名聲可是每年大把錢和糧食買下來的，好名聲哪裡好賺？

“聽說你去澳洲開農場了？怎麼樣？”

“姐姐看看我的樣子就知道，就是做了幾年的農婦，我和安吉爾剛過去那邊就是一片荒蕪，荒地很多卻沒人開。這不幹了好幾年才弄了幾百畝地，還不夠兔子霍霍的，姐姐不知道那邊是多少兔子？你睡著覺就可能有兔子鑽進窩棚跳到你身邊，吃著飯就有兔子過來蹭吃喝。”

汪太被逗笑“那你們豈不是天天吃兔子！”

“姐姐說對了，不但天天吃，還要天天打，不然下去的種都被他們吃了。那邊政府還獎勵獵殺兔子呢，你說多不多！”

汪太見安然飽經風霜的樣子信了，“你也不容易！有空就過來坐坐。自從我家先生退下來家裡越來越冷清了，這人都是人走茶涼——”

多熱鬧的宴會總有落幕的時候，這很正常，安然沒寬慰她，對汪先生她還是尊敬的，畢竟是上海金融界有名的人物，說不定還會啟用。中午安然留在汪家吃的，將帶回來的黑金鮑做了，畢竟是稀罕物，汪太汪先生很開心。

尤其汪先生，很是支援她去澳洲開農場的做法，“國家太缺糧食了，如果再這樣下去，不用外敵打，咱們自己就完了。”他問了澳洲那邊情況，安然如實說了，投入大，前期産出有限，等土地養養産量或許上來，倒是畜牧業有前途，只是肉食沒冷凍運輸困難。

“沈家做的很好，中國的百姓應該謝謝你們。”

“哪裡？我們做的這點不夠幹啥，對於受災的難民還是太少了。”

汪先生點頭“國家大而不強，人心不齊，未來堪憂啊！”

汪先生明顯有著憂國憂民的心，卻沒能力挽救。安然從汪家出來心情沉重，可她又能幹什麼？

黃家卻是依舊熱鬧，黃先生在工部局地位穩固，這幾年從事租界內的土地買賣沒少撈好處，安然例行拜訪後便沉入與宋師傅的學藝中。

宋師傅講究實際操作，對徒弟嚴格，紹興菜的特點講究原湯原汁，輕油忌辣，常用鮮料配醃臘蒸燉，善於用黃酒入菜，糟汁也運用到極致。糟雞肉質鮮嫩，糟香撲鼻。糟青魚幹，肉質松嫩鮮美，油潤適口，耐久放。

黃酒做的醉蟹醉蝦一樣別具一格，一鍋紹三鮮看似雜鍋卻融彙了各種食材的精華：打底雞湯的鮮美，加上豬肉丸的香，魚丸的鮮嫩爽滑，筍和菜蔬的清香，蝦的鮮，哪有個不好吃？

不過安然還是喜歡筍與臘肉的融合，升級版便是上海人最喜歡的醃篤鮮。