老家的館子有些事需要我處理一陣子，影片停太久對咱們喝粉絲都不好。我有個想法，依靠咱們三個實在是太累，我想請幾個專業點的人幫咱們做策劃做影片，連續拍上一兩月，爭取拍出一年的，你覺得如何？”

張文婷有些猶豫，請人需要花錢的，不知道花多少？

安然看出她的顧慮道“請人做影片的錢我會出，表嫂別想太多，版權我要，你可以免費用，別人用了需要購買。如果拍的效果好是賺錢的。”

“要不我們出一半，也不能全要你出！”

“你和表哥那點工資還是攢著養孩子吧！我可等著抱侄子呢！”安然半開玩笑道，在某些時候她很喜歡孩子，有時候又覺得麻煩。

張文婷被說的有些不好意思，點點頭，她們拍影片的初衷就是為了好玩，根本沒想賺錢，請人的投入她怕真承受不起，免費的工可以做，再讓她出錢確實有些困難。好在這個表妹很通透，對他們是真好。

“現在請人很好請，很多人在家沒工作沒收入，只要咱們說出去一定有很多人上趕著來！這事我和你表哥去，你在家擬選單。”

“好，那就辛苦你們了！”擬定什麼選單別人還真幫不上忙。畢竟要拍幾十個影片，需要大量的工作。

兩人說好後安然開始閉門草擬文案選單等，首先是張文婷代賣的那些醬料原料，即使他們本身就有宣傳影片，但安然還是想做幾個配套更親民直觀的，即使重複也無所謂。

像複合紅燒汁基本上就是做紅燒肉、紅燒排骨、紅燒肘子、紅燒雞塊，紅燒牛肉等等，但少量運用可以做很多紅燒菜，如燒茄子、燒帶魚、燒海參等。

這款紅燒汁最適合的就是肉，如果燒魚燒菜除了少量用外還要附加其他東西，所以在做影片的時候必須說明，這是對粉絲的負責，也是對自己負責。

簡單說一種兌好的複合料汁不具備廣譜性，安然更主張一菜一料，但在這個快速發展時代慢工細活，精益求精的精神適合的範圍越來越有限。

想把一款好的料汁推銷出去就要有大眾接受的理由，理由很簡單，他們要是就是用你的料汁做出好吃的菜，主打一個簡單實用。

安然按每一種料汁包開始設計菜品，還有衍生菜。所謂衍生菜就是用料汁佐以其他作料做出另外相似口味的菜。就如糖醋汁，加以稀釋後調上幾滴檸檬汁就可以用於酥炸海鮮類的沾汁。兌上一些番茄醬可以做酥皮南瓜、炸山藥的澆汁等等。

專項醬汁最好專項用，安然對商家推薦來的避風塘料倒是很認可，自己做避風塘的菜一般不過一兩道，再去弄一大盤避風塘料實在是太麻煩，倒不如用成品，只要將材料炸好，用料包一炒即可，簡單方便。

張文婷那邊的動作很快，可能這兩年大家憋瘋了，一說招做影片的人報名的非常多，很多都是有經驗的。面試都是在晚上安然新裝修的這邊進行，所有來人沒有不被工作環境折服，這裡實在是太好了！環境好，工資高，待遇據說很值得期待。

安然找的都是附近的，本小區優先，這樣不管多晚都能回家，而不是安然給解決住處。盡管這邊主要是接待客人和工作，安然依舊不怎麼喜歡有人留宿。

他們需要負責化妝服裝的人員一名，攝影師一名，攝像師一名，文案編輯策劃一名，工資按做出來的影片結算，做的多工資自然多。

其他人員都好說，負責化妝服裝的他們選了一名在影樓工作的化妝師劉穎，攝影師許淼和攝像師趙俊楠都是市協會的，經常發表短影片和照片，安然他們看後十分滿意。唯獨文案策劃的人選有些難，寫文案的人很多，大多是劇情文案，安然要的是懂美食文化，文筆又好，還能與張文婷一起將影片剪輯出最佳效果。

在其他人員敲定後張文婷又發了一次招聘資訊，對要求進行細節化，這樣報名的人少了很多。選來選去總是不如意，最後還是攝影師許淼推薦了一名協會裡的會員。

“這個人別看年齡有些大，很有攝影天賦，應該說她全能，入攝影協會前是作協的，能寫文章，發表了很多網路小說，還會菜，我們同出去採景時聽的最多的就是吃喝，而且很會照顧人，可以說人很善良。”

“年齡大些是多大？”

“五十多歲，據說現在辦了退休手續，專職在家寫作，偶爾跟我們外出。你可以先看看她在某音上發表的作品。”

眾人很有興趣地翻看了一下網名為胡楊的作品，照片拍的真是漂亮！影片做的也很好，配文更是貼切，而且文筆不錯。安然當即點頭“那就麻煩小許聯系一下這位大姐。”

胡楊原名胡慧茹，胡楊是她的筆名，安然翻看了幾篇她發表的作品，內容很豐富，想象力很廣泛，題材多種，透過一個人的文章也能看出這個人的性格興趣，熬了一個晚上安然對胡楊大姐有了進一步的肯定。的確這人性格善良，而且興趣知識面很廣，非常適合她們的人選，就看這位大姐的意思了。