提議得到眾人認可，不然趕上下雪客人少大家都閑著，這樣天天有事做也好。安大成和楊林商量了一個方案，什麼餃子一斤賣多錢？給大家分多少錢？要知道大家是拿工資的，不能幹啥都要錢。

但這種創收方法可取，於是大家開始研究餃子的餡料，羊肉餃子是魯味齋的特色，大冬天餡料本就有限，於是他們決定除了羊肉餡，還要做豬肉白菜餡、豬肉大蔥餡、酸菜豬肉餡、肉三鮮、素三鮮，海參鮑魚扇貝餡，蘿蔔牛肉餡，魚肉餡。

安然去看了一次暖棚的韭菜，很好，經過灌溉後裡面的菜眼看著長起來了，三鮮餡怎能沒韭菜？就是魚肉餡裡加上那麼一點韭菜味道也好。安然告訴張老六，以後暖棚只種韭菜，其他都不需要。

魯味齋內不分大工小工，全都來和麵包餃子，凍餃子，就是莉莉婭也能參與其中，姑娘很會揉麵，可能是做麵包做的，要什麼樣的面就能和什麼樣的面，學了幾天包餃子也是有模有樣。莉莉婭在的好處就是大家都可以學俄語。畢竟他們服務的物件很多人是俄國人，免費的老師怎麼能不用？

明玥在臘月前就放了假，她的俄語已經爐火純青了，安然讓她陪著志鵬玩，四口子也不去新宅了，幹脆就與大家窩在魯味齋裡非必要不出門。

魯味齋大門口張貼了餃子外賣送餃子上門的業務，當然送餃子有距離區域限制，太遠就不會送，如果自己找跑腿的是另一回事。

不敢有沒有訂單，送貨的車拉了一車餃子挨個區域走街串巷吆喝，車上插著魯味齋的旗子，還有面熟的夥計。別的不說，熟悉魯味齋的是相信，等把餃子買回家一嘗，地道！

一種餃子一個箱子，一斤一裝，不用稱，直接付錢，這樣誰都不用等，幹淨利落，是魯味齋做事的風格！

怎麼還有三鮮餡的？是我想的三鮮嗎？

是，裡面有新鮮的韭菜，不過價格有點小貴，但這點錢對您來說不算什麼。

是的，請給我一袋！再給我一袋海參鮑魚的！

多謝您的慷慨！祝願老闆財源滾滾來！

魯味齋的夥計嘴上就如抹了蜜，推銷起餃子來那叫個溜！老闆可說了，賣了才能有錢分，賣不出去只能暫停。

“你們的鹵肉臘腸怎麼不帶出來？”

“下次！下次我們一定帶出來！”

等下次不但將鹵肉、臘腸、肉皮凍帶出來，還將蜜汁魚塊、幹炸丸子、小酥肉都帶來出來。安然告訴他們，洋人家都有烤箱，將小酥肉幹炸丸子一烤，與剛出鍋的無二。

安然還試驗了兩款肉餅，做好了凍一凍，再用烤箱烤一烤。就如剛出鍋一樣鮮嫩多汁。牛肉洋蔥的最受洋人喜歡，當然不包括日本人。

這一發現又讓他們開啟了新大陸，只要天氣不好就是外賣最好的時候，尤其那些洋人的公司裡，進去一趟可能賣掉好多份，當然他們更希望你能在那裡將餃子給他們做熟。他們沒有蒸鍋，煎餃是他們的最愛。

賣了一段時間後，大家總結出還是洋人的生意最好做，唯一的就是麻煩些，但對他們不算啥，不就是幫著做一做嗎？

洋人很快喜歡上了魯味齋這種操作，隨後有些商家也看到了機會，跟著效仿起來。

一個暖棚的韭菜支撐下一個冬季，安大成決定將安然那邊也做了暖棚。兩個院子的韭菜一樣能消耗進去，尤其到了年根。大家都買三鮮餡的餃子，圖的就是韭菜，韭菜，久財，大家就是圖個吉利。

開年安家三兄弟用木樁樹枝將自己的院子圍了起來，安大成讓他們將房子建起來，所差的錢他出，以後三兄弟再還就是。

算上徐師傅家的，工程一齊交給蔣坤蔣老闆，蔣坤特意過來了一趟，他告訴安大成等人，他接了一棟樓的工程，四家的房子能建，但他沒空過來了，要是有疏忽的地方多多諒解。

這是有了大生意，安大成忙道不礙事，安家兄弟就是簡單的住房，找個有經驗的大工看著幹就行。何況還有安然呢，安然可是監督了兩處房子，幫著看一下沒問題。

徐師傅也表示能理解，自家就建青磚房，他喜歡安家的地窖，希望在建房時能一起建了，他不急。