第465章 來家裡訂餐的基本上都是熟客，偶爾出現一兩個生面孔，但也是熟客帶來的……

來家裡訂餐的基本上都是熟客, 偶爾出現一兩個生面孔，但也是熟客帶來的。這些人大多會提前將食材帶來，告訴他們哪日吃飯，幾個人。

一般情況下就老夫妻帶著安然做, 他們很少讓兒子來幫忙, 曹家兒子叫曹德榮, 媳婦白樺, 夫妻倆都是大學生，在機車廠工作。他們去年剛有了一對龍鳳雙胞胎兒女, 據說還是女方母親幫著帶，正因如此老夫妻更不願意讓兒子來幫忙了。

每次那一家子過來都是好吃好吃招待，安然暗道可憐天下父母心！可安然能感覺到白樺對大兒子關心少了一些誠意，她的關注點更多放在一對雙胞胎上，對她也是客氣居多。這樣也好, 大家客客氣氣相安無事就好。

別管是百年人參的效果還是安然背地給曹博用了些空間櫻桃果汁, 曹博經過一年的調養終於面色紅潤起來，臉上身上也有了肉肉，天氣好了還能在外面玩上半天。有了精神安然便開始給他補習功課, 爭取能跟上同齡進度。

曹博很聰明，安然教的好他學的快，很快便將小學一二年級的數學語文學完。老夫妻更是高興，心情好感覺身體都好了起來。這丫頭哪是別人嘴裡的掃把星, 分明是福星！

掃把星的傳言少不了魏紅等人的宣揚, 正因如此安然更堅定離開魏家, 但魏家對原主的養育之恩還是要報答的。安然偶爾會過去一趟, 她的關系都在魏家，她不來吳建英就會把她的糧食和錢票送過來。為了減少吳建英的麻煩, 安然適當時候是一定會過去。

作為烈屬遺孤安然每月有八塊錢的撫養費，這筆錢會給到十八歲成年。這八塊錢自從安然出來吳建英都是堅持給她，說是以前的也幫她存著呢！以前的錢安然肯定是不能要的，養活一個孩子哪有不花錢的？再要真成沒良心的白眼狼了。

要不是現在她沒來錢的地方，這八塊也不會要。母女推來推去，八塊錢和票她就要了，以前的錢說啥都不會要。最後吳建英說先幫她藏著，等她用錢的時候再拿出來。安然沒辦法，只能先這樣。

初中畢業順利升入高中，不管考不考得上大學，高中文憑她是一定要拿到手。魏老二終於當兵走了，可魏大哥馬上就要退伍回來，回來就要結婚生子。安然能想象到魏家將會越來越熱鬧。

今日有人給曹家送了一些野味，一對熊掌，一隻大雁，兩只飛龍，一頭梅花鹿，一些野山菌。

“九個人，點了十個菜，那隻鹿要加工出來。”曹老頭道。這裡文章需要，保護動物人人有責）

安然馬上動手收拾，現在初期加工的事一般都是她在做，安然做的幹淨利落，老夫妻也落得清閑。熊掌這次做紅扒，別管做什麼口味，前期處理費事又麻煩，整不好就會有股腥味。

安然先整了一鍋料水去洗兩只肥厚的熊掌，一看便知這對熊掌是那兩個前掌，前掌肥厚，口感最佳，是首選。清洗幹淨後便浸入料水進行第一次清煮，目的是初步去腥去毛去角質。

熊掌耗時大約三天，大雁和飛龍可以先養著，倒是那頭鹿需要盡快處理出來。剝皮剔肉去骨洗內髒，留下燉炒的，都進了湯鍋進行鹵煮。

鹵煮的地方是在一間地下室，入口就在一間廂房內，即使味道再大，經過一道道門窗味道也會變小。更何況味道最濃的時候一般都在晚上進行，飄到外面只剩下淡淡的味道。

而且做菜的時候老夫妻都是一個人做一個人放哨，這也是安然很快被發現的原因。客人過來一般都是晚上，有的直接將飯菜打包打走，都想長久下去所以各自都很謹慎。

老爺子告訴安然，他們做私房菜的首先就要謹慎不張揚，外面形式越來越嚴，吃的人小心，做的更要小心。

安然當然知道，也嚴格遵守著老夫妻的告誡。在外她就是來曹家的遠房親戚，一邊讀書一邊幫著照顧老人孩子。

好的熊掌就要好的高湯，曹老頭吊高湯很拿手，他不藏私，手把手一步步教，安然一點就透。初步加工過的熊掌需要在高湯內煨制最少一天，一鍋高湯都是為那對熊掌的而準備。

國人對軟糯彈牙的膠原愛自己狂，不管是花膠還是鮑魚海參，只為那一口的鮮美不惜熬製幾個晝夜。出鍋的熊掌非常軟爛，去骨用砂鍋做最後的入味，這道菜才算完成。

紅扒熊掌、燜燒大雁塊、蹄筋燉花生、秘製瓦罐鹿肉、人參飛龍松茸湯、鹵味拼盤、飛龍冬筍菌菇鍋、醬爆鹿腰、腐竹燒雁肉、釀羊肚菌，主食是用鹿肉做的燒麥。

客人就在廂房吃，廚房只留下曹老頭在那裡，老太太會告訴安然這些人都是什麼人，真是不說不知道，一說嚇一跳。來的人看似普普通通，每一位卻都有著不平凡的身份，或者是以前，或者現在。也是，沒點家底身份的哪會來這裡吃？

“今兒來的王同志曾經是宏達麵粉廠的東家，那位畢同志是一位留洋回來的工程師，還有那位柳同志，咱們光明路一半的商鋪都是他家的，可惜現在都歸國有了——”

安然聽著一位位曾經輝煌的過往，這些人手裡都有家底，以前吃慣了山珍海味現在想吃只能偶爾找地方解解饞。

也就是這些人支撐起城中暗藏的私房菜館，安然對這種經營模式很喜歡，如果不是時代不允許，曹家生意應該很不錯。做私房菜的好處除了賺些外快外，還有就是一些客人會多帶一些食材給主家，另外就是客人打包帶走後剩下的飯菜也會留給主家。

一般來的人都不會將飯菜全部帶走，這也就給了主家改善生活的機會。安然從內心是不接受別人吃剩的東西的，但大家都吃你不吃就很另類，尤其老夫妻好心讓她多吃些補補身體。