第469章 安然遺憾的是現在學校把這一代孩子坑了，魏家老三按年齡應該上初中，據……

安然遺憾的是現在學校把這一代孩子坑了, 魏家老三按年齡應該上初中，據魏芳說魏老三上學就是三天打魚兩天曬網，倒是最小的魏婷學習尚可。安然與魏家爸媽提了一下弟妹學習的事，“如果可以還是讓他們好好把書讀完, 將來總有用到的時候。”

說起魏老三夫妻倆也是頭疼, “將來還是送他去當兵吧！小四我會看著點, 她倒是不用操心。”吳建英記住了安然的話, 也開始操心老二的婚事了。

初二魏家人都回老家了，安然這次沒去, 而是獨自上街繼續美食。尤其燒雞和扒雞的味道是真好，安然覺得除了做得好外原料也是關鍵，現在的雞是真香，以後想吃這種雞越來越難，於是又買了幾次, 可惜每次都不多賣。

輔導了幾天小博的功課安然又回到研究所, 研究所的蝦要比自然界的提前孵化。想做到這些就要改變水溫和調解海水酸堿度，盡量模擬自然環境。

從母蝦産卵孵化室便不能離開人，養護投餵都是關鍵, 當蝦卵顏色變深逐漸成熟時，最好與母蝦分開進行獨立孵化，這樣細致的活安然很願意。將母蝦護在腹部的卵取幹淨後母蝦便完成了任務。

因這次有黃米坳的蝦苗，母蝦量不少, 安然分到了二十個母蝦, 這種太大的蝦煮著吃著實浪費, 安然做了一盆蝦棗, 好幾屜的蝦餃，一批蝦肉餛飩。

哎！這味道也就在空間吃了！

食堂也做了蝦, 全是鹽水煮，真是幹啥沾啥光，今天吃他們組的蝦，下次就要吃別組的魚了。就是不知道海參是怎麼孵化的？安然去看過一次，海參的繁殖可分有性繁殖和無性繁殖。有性繁殖是最快最穩數量最多的方式方法。

雌雄海參會將卵子和精子噴灑在海水，二者透過海水湧動相遇結合，發育成受精卵，這些受精卵在一定環境下孵化出海參幼體，只是這種幼體生長很慢，沒個三五年上不了餐桌，這還是在養殖情況，如果在野外環境，怕是要十年八年。

隨著蝦苗的孵化外面氣溫也在聲高，對接的黃米坳村開始動工修建蝦池。說修不算準確，應該是圈建，他們是將成片海域圈起來建堤壩，挖裡面的淤泥，按要求進行清理消毒再放海水換海水。

研究所養殖池有臨時工幫著幹，安然他們就是去指揮的。初春的海邊風大溫度低，安然開始每天取樣檢驗，確保蝦苗投放前蝦池裡的海水達到標準。

“出海了！漁船出海了！”

這是安然得到的最好訊息，開春的海鮮想想就好吃！第一批船回來便是大豐收，滿筐的海魚各個肥美，安然對魚興趣不大，她最鐘愛的就是開春的面條魚，新鮮的面條魚瑩白透亮，肉質鮮嫩，是放湯還是煎蛋油炸都很鮮。

這時候的皮皮蝦也很肥，還有雪蝦，刀魚、鮁魚、大小黃花魚等等，安然算好時間每天必到，碼頭上的人都認識她了，都知道這姑娘吃上最捨得花錢，船上有好東西了也願意沒給她。

“那個姑娘，你有沒有多餘的布票？”安然挑著魚被一個女人拉了拉，低聲問道“我兒子要娶媳婦，家裡沒那麼多布票做新被。我們可以用螃蟹皮皮蝦跟你換，我們家分的螃蟹皮皮蝦都可以不要，全給你。”

女人觀察安然很久了，知道她喜歡吃這個。“我能給你挑肥的，各個滿黃的。”他們在海邊長大的人對這個最在行。

“布票我沒有，但你要的被面我可以幫你弄來。”安然空間裡可有好多被面，這時代的也有，不就是大花被面嗎？她真有！

“真的！太好了！怎麼換？”女人很激動。

“除了螃蟹你再給我些蝦醬、蝦油、螃蟹醬，其他的你看著給，或者你分多少次，給我太多我也吃不了。被面我給你拿兩個來，你家住哪兒？我給你送家去。”

“行！那些醬不值錢，你只要有罐子，要多少給你多少，我們家家都有這東西。”女人告訴安然家的位置，順手幫著安然挑揀最肥的海貨。

“下次你過來我給你弄點海腸，那東西別看不起眼，好吃著呢！”

安然笑應，海腸是灘塗上另一種美味，韭菜炒海腸，海腸面，涼拌海腸，甚至可以做餡。想著餃子安然臨走買了一條鮁魚，回頭做些鮁魚餃子。開春的鮁魚加上頭茬的韭菜，哎呦，忍住了！

安然這次做的鮁魚餃子給段大姐和翟組長都送了一份，段大姐吃著只搖頭“你說你咋這麼愛吃！還做的這麼好，幹脆我去找所長說說調你去食堂得了，我們還都有口福。”

“可別！大姐，你這是害我，萬一有人舉報我生活奢靡怎麼辦？”

“也是，你也悠著點，別真被人舉報了！”

“行！我一定注意！”嘴上答應著安然是那個聽話的嗎？只是多多揹著人罷了。

兩個被面安然換了一罐蝦醬、一罐螃蟹醬，一桶蝦油，一堆這家曬的幹貨，還有一盆蒸熟的螃蟹，一盆處理好的海腸，一盆洗幹淨的毛蚶。

“你要是喜歡吃海腸我就讓他們給你去弄，還有蜆子、蛤蜊，那些都能管你夠。”女人覺得自家佔了便宜，一定要補償安然。

安然沒客氣，定了幾盆海腸和蜆子，這些東西她喜歡。蜆子肉做成麻辣味非常下飯，這些東西多多益善，週末跟著所裡家屬去海邊多弄些存著慢慢吃。