那邊滋滋五花肉走油聲又將人群吸引過去,“大奎做的花椒肉最是有一手,燉方子肉不?”
“必須的!”
方子肉是一寸見方的紅燒肉,北方就這個講究,吃一塊是一塊。
上午做好的前期準備,骨肉和肉都燉上了,豬頭豬爪也烀上了,內髒該鹵的都入了鍋,看著東西不對數,這才有人說說賣肉的把家裡的肉和排骨都拿了來。
聞著肉香,吃著饅頭,小孩子們跑到大鍋旁聞聞味“真香!”
安錦繡和李建軍用大醬拌了一盆菜就著饅頭吃,工作組的這些人也得空歇歇,拿起饅頭就幹嚼,村裡自家做的饅頭都比他們平時吃的香,不需要吃任何東西,就吃饅頭。
安然也是,她吃饅頭不喜歡吃任何東西,就喜歡饅頭在口腔裡咀嚼出來的麥香味。
“殺豬菜可以出鍋了!”大師傅一喊,十幾個盆端過去盛,一張桌子上一盆,拿著自己的碗筷吃!
安然幾個單獨開了一張桌,被招呼著坐上去開幹!眾人筷子都朝著粉條酸菜下手,大師傅往鍋裡放了一盆燉肉湯,燉出來的殺豬菜味道特別香。
“這粉條絕對是紅薯粉,跟小時候吃的是一個味!”
“可不,現在哪還買得到純紅薯粉?就沒一個不摻假的!”
大夥一邊吃一邊嘮叨,酸菜味正,紅薯粉勁道爽滑,血腸和白肉不油不膩,也許是人多,沒一會兒桌桌的殺豬菜居然都幹進去了。
“先別急,肉一會兒就好!一邊吃一邊聊,咱們今兒的飯就照著一天吃,行不行”村裡的村長起來道,村長來的晚,也來的正好,沒一會兒就開飯。吃飯前跟安然等人還客氣了一通。
“行!”回答的又整齊又響亮,隨後就是哈哈哈笑。
“我看以後可以常來。”顯然安錦繡夫妻很開心。
“村裡太冷清了,他們歡迎你們常來。”胡楊大姐婆婆道。
油汪汪洪亮亮,香噴噴的紅燒肉與排骨燉幹豆角茄幹土豆一起來了,隨後是家養雞燉蘑菇。
“留點肚子,後面還有呢!”
果然這回速度都放慢了,“還是大鍋燉出來的肉好吃!”幾個人一邊吃一邊道。尤其這方子肉燉的香死個人!
“豬肉也好,糧食養的豬肉香,而且這頭豬養了一年,能不香嗎?超市買的肉都不敢這麼燉。”
“就是,時間長了早爛了。”
安然看著老頭老太各個吃的噴香,連骨頭都在啃,就不知道牙口行不行?
隨後上來的豬頭肉豬蹄下水和醬大骨排骨也是大家喜歡的。張文婷啃著豬蹄說下次來她一定拎一兜子豬蹄,就用大鍋燉,簡直太好吃了。
關鍵是人多有氣氛,看著別人吃自己都嘴饞。安然是有點撐,最後上來的丸子湯勉強吃了一個就吃不下了。
攝制組的最難受,先拍才能吃,看著別人啃骨頭嘴裡都快流口水了。
這頓飯果然吃了一天,直到下午五點他們才收拾回程,這還是不用他們收拾,不然更晚!
這次農村大鍋燉做了一個長影片,安然又用廚房鍋灶分別做了一個教程。張文婷那邊新産品廣告宣傳拍了幾個影片。接下來針對東北菜裡的一些家常的和典型的菜連續拍了十來天,這一段工作算是結束。
這次工資是張文婷結算的,以前沒賺錢沒什麼,現在她畢竟靠著這些影片賺到了錢,如果再讓安然出錢又出料,對了,還要出工,那她成什麼了?
安然看了一下她的進賬收入就沒與她爭,影片不會長期拍,堅持長期更新很難。這邊告一段落後安然去北京住處呆了兩個月,繼續整理自己的筆記和穿越故事。將完整的粵菜和東北菜整理好感覺身上一陣輕松。
趁著現在旅遊的人不多趕緊出去轉轉,難得有機會過來呆這麼久。各大景點的冷清以後怕是沒這樣的機會了,炒肝還可以,豆汁喝不慣,各種傳統中式糕點花樣很多,一買就買了不少。
這家的牛肉包子味道是真好,一下子將蒸出來的全包了。傳統的涮羊肉一個人邊吃邊看窗外風景。吃飽了再去圓明園轉轉,裡面太大,踩著關園的點出來。
最後一天爬上長城結束了北京之旅。回來去看看馬叔馬嬸,一盤驢肉餃子必不可少,怎麼吃怎麼喜歡。她能從餃子裡吃出幸福快樂的味道,這裡讓她安心踏實,讓她有家的感覺。
過了這麼久應該去看看她那兩套房子了,她那裡只有為數不多的人在做外部裝修,其餘的別墅也已經起來了,現在她那兩棟與其他已經沒多大差別了。距離交房時間還有一年,接下來就是靜靜等待。