第一百一十六章 驚喜預備。……
距離畢業還剩半個月。
可可果到的時候, 距離第二天情人節到來的時間已經所剩無幾。
小林美奈把椿明約來家裡一起做巧克力,這是椿明第一次到她家做客。
她的家裡人正好出去玩不在家,所以椿明沒有那麼拘束。
小林美奈已經提前把到貨的可可果發酵好曬好才喊椿明來到家裡一起做巧克力。
因為發酵和曬幹可可果需要的時間有點長, 所以她們只有一次製作的機會, 要是失敗了。那就是真的失敗了。
希望她能成功做出美味的巧克力。
她把曬幹的可可果收回家裡, 椿明預熱好烤箱, 烤制可可果又是一個費時間的過程。
椿明和小林美奈在最前面的步驟就花費了許多時間。
小林美奈僵著臉,內心崩潰。
辛辛苦苦搞了那麼久,烤完出來給可可果剝皮後, 感覺看著更少。
可可果烤好後要研磨成細膩的粉, 隨後出油, 不夠細膩的話,後面製作出來的巧克力口感就會很糟糕。
椿明感覺研磨機要冒煙了。
她們研磨了四五遍, 可可豆已經變成液體狀,濃濃的巧克力味遍佈整個房間。
然後就是把可可脂和糖粉加到可可豆原漿裡隔水融化。
過程有點繁雜,但現在椿明總得看, 覺得好像還不錯。
把巧克力做完, 一天的時間已經過去。
椿明和小林美奈期待地掰開其中一塊送入嘴裡。
三秒後, 巧克力在嘴裡融化的味道……
椿明皺巴著一張臉,表情很難形容,但能夠確定的是, 剛剛吃的巧克力沒有達到她們想象中的味道。
小林美奈倒地不起,“好…好難吃……”
她們手工製作的巧克力回味很酸很苦,加了糖粉後的味道還是很奇怪,甜不甜苦不苦的感覺。
總而言之就是不好吃就對了。
她雙目無神地看著天花板,明天就是情人節了,她們要怎麼辦。
椿明蹲下來安撫地拍拍小林美奈的肩膀。
“沒事的小林, 我來的時候,帶上來了半成品巧克力,我們可以拿那個再做一次。”
她把白巧克力和黑巧克力都買來了,只需要把巧克力融化,加入適當的甜味做成喜歡的樣子就行。
她的包裡還裝了抹茶粉和一些堅果果醬。
剛剛做的太過順暢,順暢到以為她買的這些東西用不上了。
沒想到還是用上了。
小林美奈一臉驚喜地坐起來,“哇哇哇~幸好椿明有備用計劃~”
“不然我們明天可怎麼辦。”
小林美奈重新打起精神,在網上搜尋製作情人節巧克力的影片。
很快,她就鎖定一款巧克力。
她們家備有巧克力的模具,她要做堅果巧克力,就是直接把巧克力融化放入堅果,這次肯定沒問題!
椿明則是打算做抹茶生巧,影片裡面看著也很簡單,沒有特別複雜。
這次兩個人做巧克力就做的很順利,因為就是融化塑型的過程。
小林美奈懷著坎坷的心情再次品嘗做的巧克力。
果然,外面做好的就是好吃,口感都很不一樣……