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做小魚乾

李大哥不喜歡姐姐,他是知道的。但姐姐以前可是很喜歡李大哥的。怎麼現在他看著,姐姐好像也不喜歡李大哥了呀。

他還想著要是哪一天李大哥能夠被姐姐打動,然後做他的姐夫,這樣他們就是一家人了呢。

“姐姐,你現在真的不喜歡李大哥了呀。”

“為什麼要喜歡他?那麼沒風度的人,我才不喜歡。姐姐喜歡讀書人,長得白淨,俊逸的那種。”

夏及己不知道自己說的話全被並沒有走遠的李牧之聽了去。

呵,這是在自己這裡得不到回應,立馬就改變目標了嗎?李牧之想著這女人還真是一如既往的令人不喜。

方才明明還說他的屋子好看,有脾氣了又說不好看,幼稚!

到了山裡面之後,夏及己便將方才的事拋之腦後。昨日她從夏蘇氏那裡得知,一年有幾次出菇的時間。

每年的四月立夏前後,那個時候主要出樅樹菇,其他雜菇出得比較少。

然後就是六月底左右,主要出雜菇,接著就是現在八月中旬也就是現在,樅樹菇和雜菇都有。

最後一次出菇就是九月底。再之後基本就很少出菇了。每一次出菇五到十天不等。這個世界用的應該也都是農曆時間。

夏及己自然要把握住這次出菇的機會,而且村子裡面其他人也有在撿菇朵的,她要爭取多撿一些拿去賣也好,曬一些也好。

夏及己有了昨天的經驗,知道什麼樣的樹下可能會有菇朵,很快兩姐弟就撿滿了兩籃子菇朵。

這一次兩姐弟在山裡待得久了一點,夏及己還摘了一大布袋的秋耳,一袋新鮮秋耳也有四五斤重了。

撿好後,他們就從山的另一面下山回家了。

夏及己回到家先把籠子裡的雞都放出去覓食。最近這些母雞都吃得很好,夏及己每天早上都能撿六個雞蛋。

今天等會兒忙完了,再去給它們挖幾鋤頭蚯蚓。

兩姐弟坐在屋簷下挑出下午做菜的樅樹菇,再把其他的菇菇腳上的泥土都抹乾淨,把菇腳末端一點捏掉,傘面也都清理了一下,然後曬在院子裡,昨天那些菇的旁邊。那一袋秋耳也被曬在另外一個竹匾裡。

此時還沒到中午。至少還要兩個小時才煮下午飯。夏及己趁著這個時間開始清理昨天籠回來的那些小魚。

兩姐弟搬了小凳子坐在屋簷下。

夏及己先是用菜籃子撈出一部分小魚。然後一條一條的將魚肚裡的內臟都擠出來。擠出來的內臟全都放在雞食盆裡,準備等會兒給雞吃。

夏蘇木雖然人小,但是擠小魚肚也不用太費力,所以他也能在一旁幫夏及己。

兩姐弟花了大概一個小時處理了三四斤小魚之後,夏及己又將水桶裡面的蝦全都撈出來洗了兩遍,留一小部分今天做菜吃,另外的瀝乾之後準備盛幹做蝦乾。

夏及己提前燒了幾根大柴,此時灶膛裡沒有明火,只有紅通通的火炭。

夏及己拿出了家裡煎餅子的那張大鍋,這大鍋至少四十厘米直徑那麼大。

夏及己在鍋底抹了一層油打底後,將已經瀝乾水分的蝦米全部倒在平底鍋上。灶膛裡紅通通的火炭烘烤著平底鍋。

夏及己手裡的鍋鏟不斷翻動著。等到蝦米炒好後,夏及己就將它們倒在一個大竹匾裡。

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