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煮石螺

切了蘿蔔條之後,夏蘇氏又做了三罈子的酸蘿蔔,因為女兒說酸蘿蔔炒小魚乾好吃。

夏二郎從山裡挑木樁回來後,又提了個桶去另外兩個池塘掃了一通石螺回來。

裝在另外一個木桶裡吐泥水。

一家人又忙了一天。

十月二十六,早上夏蘇氏把鞋子都做好了。

夏及己試穿了一下自己的那雙,新鞋子有點擠,但特別暖和,等穿鬆了反而就沒那麼暖和了。

夏及己把自己的新鞋收到房裡後,出來準備把養了兩天的那桶石螺處理了,昨天提回來的那桶過兩天再處理。

夏及己用之前煮紅薯的那隻大鍋燒了一鍋水,把石螺冷水下鍋。

溫水煮石螺,它們還可以吐點雜質出來。

夏蘇氏幫著女兒把石螺倒到鍋裡。

夏二郎最近就是上午到山裡挑木樁回來,下午在院子裡劈柴。

一大鍋幾十斤的石螺要煮熟,也是費了一點柴的。

等到石螺煮好後,夏及己將石螺都撈到屋外的木盆裡,裝了滿滿一木盆。

夏及己削好三支竹籤子,空了一個竹匾,搬著凳子圍坐在木盆前。三人開始把石螺裡的肉挑出來。

“蘇木,你這個手拿石螺,這個手用竹籤子把肉挑出來。然後從這裡捏斷。只要這一部分,其他不要,知道嗎?小心竹籤子別扎到手。”

“我知道了,姐姐。”

夏蘇氏和夏及己手比較快,趁這殼還是熱的就趕緊挑,等會兒冷了凍手。

挑出來的石螺肉有小顆龍眼大小,還算有肉。

夏及己又拿了兩個菜碗過來裝了兩碗螺肉準備下午炒石螺吃,剩下一碗明後天吃都可以。

最後一大木盆石螺挑了一竹匾滿了的螺肉。

夏及己把螺肉放到院子曬了。又把那些螺殼們倒到他們屋後平時扔生活垃圾的地方。

做下午飯的時候,夏及己把那些螺肉每個還改了一刀,這樣更入味一些,炒一些酸黃瓜丁,很是下飯,要是能放上一小勺辣椒,那就更美味了。

酸黃瓜炒螺肉下飯,最後還剩大半碗沒吃完,好在現在天氣冷,能夠收到明天吃。

十月二十七。夏及己吃完早飯準備去給李牧之送菜葉子。

“及己,把這身衣服和這雙鞋子給牧之一起送過去。”

“娘,這是你給他做的,你自己去送吧。”雖然這衣服鞋子不是她親手做的,但是要她送去給李牧之她覺得有些怪怪的。

“你這孩子,順道的事,做什麼還要兩個人去?”夏蘇氏說完將一個布包塞到夏及己懷裡,然後又去準備做蘿蔔條了。

“蘇木。”夏及己喊道,這孩子上次說要去李牧之家的。

“你弟弟吃完飯就跑去找虎子玩去了。”夏蘇氏回了她一句。

夏及己心道小孩子果然玩心重。

沒人陪著去,夏及己只能自己去了。

回來還要幫她娘做曬蘿蔔乾呢。

夏及己這次依然是在門外喊了聲李牧之。

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