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準備過冬

夏家三人又去了鎮上。

夏及己想著下雪後就難得到鎮上來了,有什麼東西就都先買好吧。

夏二郎買了一大捆油紙,來年開春時用得上。

一家人去買了兩大罐鹽。

家裡吃鹽比較厲害。

然後又買了十斤肥瘦相間的豬肉,三根排骨和十斤肥腸。

夏及己還買了兩塊豆腐,這豆腐凍兩天,到時候拿來燙火鍋。

然後三人再買了其他一些零零碎碎的東西。

這回他們是走路回家的。

三人出門早,買東西速度快,回到家也還早。

夏二郎將油紙收到了閣樓。

夏及己在做飯,夏蘇氏將六斤多豬肉拿去做臘肉,另外的豬肉切條,每條一餐的量,放到罈子裡自然冷藏。

他們家這二十斤肥腸和幾根豬骨都能吃上好一陣了。

夏及己則是按照她的想法,把豆腐切成四方小塊,然後用碗蓋了,放到室外凍起來。

下午吃過飯後,夏蘇氏開始熬豬板油,夏及己把肥腸洗乾淨,然後用水煮了也切好段,放到一個罈子裡。

小火慢熬,五十斤豬板油熬完,天都已經黑了。

熬好的油被放到了兩個罈子裡,油渣被放到另外一個罈子,這麼大一罈子油渣,配菜炒,也可以吃很久了。

十一月初九,天冷的很。

夏及己趁著還沒下雪,燒了一大桶水,好好洗了澡洗了頭髮。

夏二郎和夏蘇氏也趁著有火,有水,澡堂有熱氣,也去好好收拾了一番。

下午的時候,夏及己哪都沒去,她就在家裡這看看,那看看。

夏蘇氏知道她女兒這是又要開始看家當了。

夏及己確實是在看家裡都有哪些東西。

罈子裡有二十個雞蛋。

他們家現在還有十五隻母雞,一隻公雞。

那些母雞最近下蛋少了,但夏及己每天還是能撿七八個蛋。

廚房溫度高,這些雞下雪的時候也還是會下蛋的。

夏及己再看向別處。

他們家這兩天買的二十斤的肥腸還只吃了一餐。

新鮮肉還有三斤多,排骨還有幾根。