吳夢把賣魚的事情大概給他說了一遍,劉大牛是個打魚的積年老手,聽完後恍然大悟道:“先生,小的搞明白了,其實蘇州城裡也有賣活魚的。”
吳夢吃了一驚,難道古代人知道往水裡鼓入空氣,那自己不是竹籃打水一場空,忙問道:“某在市場處所見皆為死魚,沒見活魚發賣。”
劉大牛笑道:“先生有所不知,蘇州城裡有些走街串巷的商販,將那柳條放入水桶內,時時更換,這魚便死不了,先生不說,小人還真不知道這其中的道理。”
吳夢心道古人還真聰明,知道用柳條帶進空氣來養活魚,他笑笑道:“大牛,魚獲你可知道在何處買來。”
劉大牛道:“啟稟先生,蘇州有好幾處可買,最大的當是太湖的幾個碼頭,都是些大魚,城外碼頭渡口也有魚賣,但魚都不大。”
吳夢道:“大牛,你須找個艄公來頂替位置,過幾日便隨某進蘇州城,就幹賣活魚之營生。
長洲縣衙有個叫韋六郎的與你一起,一月工錢一貫,管吃住,有幾個坊市都要開魚檔,全交於你二人來掌管,每年分成一份。”
劉大牛嘴巴張的大大的,這是天上掉下來的大餡餅,還是銀子做的,管吃住有一貫錢,還有一成的分利,他從一個艄公變成了掌櫃的。
他不敢置信,結結巴巴的道:“小人可是不懂生意之道,如若把事情搞砸了,那真是對不起先生。”
吳夢才懶得跟他囉嗦,幾個魚檔,在古代沒有競爭的前提下,只要不是個傻子,自然能做好。
他對著劉大牛道:“大牛,日後多識些字,學會算數,那韋六郎可是會管賬的,生意之道多多請教林掌櫃就是。”
劉大牛跪下磕了三個頭,吳夢猝不及防,沒攔得住。
劉大牛賭咒發誓道:“吳先生大恩大德小的沒齒難忘,小人必定盡心盡力去做,如違此誓,天降災禍。”
吳夢笑道:“好了,好了,就是做個生意,發什麼毒誓,過幾日與某一起去蘇州城行事。”
過了五六日,待到兩個老工匠打造好了鼓風機,吳夢領著丁睿和劉大牛,將老工匠和幾個徒弟連人帶鼓風機一船運往了蘇州城裡。
眾人來到鬧哄哄的一處市場,林貴平早就在鋪子裡等著,地下的水池已經挖好,地上的也砌的四四方方,水池四周和地底面都用糯米和砂漿粉刷的平平整整。
池子裡面已經灌滿了水,吳夢仔細瞧了瞧水池引出的空心竹管,只見四周用的麻紗密封,沒有滲漏的跡象,林貴平找的工匠看來頗為仔細。
吳夢對著林貴平拱了拱手道:“如此就有勞林掌櫃了。”
林貴平笑道:“那某就先走了,鋪子裡事多,昕頌兄記住,碰上潑皮定要喚某家前來。”
吳夢點了點頭,林貴平愛撫的摸了摸丁睿的腦袋轉身離去了。
韋六郎早早得了訊息在此處等候,待林貴平一走,上前深深的行了一禮道:“多謝先生和丁小郎君,在下一家才有了活路,真是萬分感激。”
吳夢笑道:“不必多禮了,日後好生做事,魚檔定不會虧待你。”
說罷他便吩咐鐵匠和木匠們將鼓風機安裝好,簡易的鼓風機是個原始的水利機械,風箱,槳葉的出風口用羊皮縫製的錐形皮囊緊緊包裹,然後再接到竹管上,竹管的彎頭也是羊皮做的軟接頭。
水輪與槳葉的動力傳導是皮帶輪,沒有橡膠,只能用牛皮和麻布縫製的皮帶。
忙乎了半天,眾人將小水輪裝好,接上鼓風機的轉軸,丁睿嚷道:“讓我來啟動,讓我來啟動。”
眾人笑呵呵讓開道路,丁睿拔開水輪的插銷,水輪咕嚕嚕轉動起來,經過變速齒輪的帶動,槳葉飛速旋轉起來,一連串的氣泡從池底冒出。
韋六郎瞅了瞅河裡的水位,問道:“先生,若是水面乾涸如何是好?”
吳夢笑笑,指著一旁的腳踏設施道:“若實在無水,只能腳踩送風了。”
店鋪外面圍了些做生意的小廝和街邊的閒漢,好奇的看著店鋪裡這些奇奇怪怪的東西,不知道他們在幹啥,一個個交頭接耳,大惑不解。
接下來幾日工匠們四處安裝,吳夢就在吳山村招募了十幾個村民,專司負責幾個賣魚的檔口。
至於活魚的來源他還沒去找,林貴平便好人做到底,繞過縣衙的牙人,直接聯絡了幾個太湖的漁民,人家每日打來的魚會放在有水的底艙裡直接送到每個坊市。
吳夢又上了趟蘇州城,吩咐韋六郎找到王知縣要了幾面令牌文書,既然合夥,送魚的幾艘漁船那是不能收進城稅的。
十月初八是個好日子,魚檔開業,吳夢已經懶得去了。
魚檔開業時,上門瞧熱鬧的多,買魚的少,可時間一長,買魚的就多了起來。
鮮魚比那死魚味道好多了,何況也就只貴了四五文一斤,稍稍富裕些的家庭都開始吃起了活魚。
那些賣死魚的也想學著丁家魚檔賣活魚,一是不會做那鼓風的裝置,二是沒有背水的鋪面,丁氏魚檔便迅速紅火起來。
吳夢聽到魚檔生意火紅,也不在意,北宋此時正是蒸蒸日上的時候,人口快速增長,市場很大。
這些衣食住行的東西只要貨真價實,就沒有什麼賣不出去的,他繼續安心教他的書。
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